ზაფხულის საღამოს ყოველთვის გინდა ცივი კერძები. გარგარის წვნიანი შეიძლება კარგი ვარიანტი იყოს თქვენი სადილისთვის. ეს არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გამაგრილებელი.
Ეს აუცილებელია
- - ბლენდერი;
- - გარგარი 500 გრ;
- - ლიმონის წვენი 1 ჩაის კოვზი;
- - შაქარი 100 გ;
- - გარგარის ან ვაშლის წვენი 200 მლ;
- - კრემი 33% 100 მლ;
- - შემწვარი ნუში 50 გრ;
- - მარილი დანის წვერზე;
- იყიდება dumplings:
- - semolina 2 ჩაის კოვზი;
- - რძე 1/4 ჭიქა;
- დეკორაციისთვის:
- - ათქვეფილი ნაღები 100 მლ;
- - შაქრის პუდრა 2 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სამზარეულო dumplings. მოვხარშოთ semolina რძეში და დაასხით წყლით დასველებული ჭურჭელი. მასა რომ გამაგრდება, დაჭერით პატარა კუბიკებად ან ფორმებად.
ნაბიჯი 2
გარგარი გარეცხეთ, განახევნეთ და მოაცილეთ თესლი. დატოვეთ რამდენიმე ცალი დეკორაციისთვის, დარჩენილი ნახევრები დაასხით 350 მლ წყალში, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ მოხარშეთ გარგარი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და მარილი და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 3
დავუშვათ გარგარი ოდნავ გაგრილდეს და დავჭრათ ბლენდერით. გარგარის მასას დაუმატეთ ვაშლის ან გარგარის წვენი და ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 4
ნუშს ააცალეთ მდუღარე წყალი, გააცალეთ კანი და დაჭერით. ათქვიფეთ ნაღები ნაყინი შაქრით.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით გარგარის წვნიანი თასებში, დაასხით ათქვეფილი ნაღები ზემოდან და გამოიყენეთ კბილის ჯაგრისი ნიმუშების დასამზადებლად. განათავსეთ semolina dumplings თითოეულ ფირფიტაში. წაუსვით სუპი ნუშს.
