გაყინული მწვანე ბარდა დელიკატური პიურე წვნიანს ამზადებს. თუ წვნიანს ვაშლს დაამატებთ, ის კიდევ უფრო საინტერესო გახდება, უფრო მდიდარი არომატით. ეს პირველი კურსი არ დააზარალებს თქვენს ფიგურას.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ გაყინული მწვანე ბარდა;
- - 2 ვაშლი;
- - 2 ჭიქა წყალი;
- - 5 კბილი ნიორი;
- - 2 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი;
- - 1 ჩ / კ წიწაკა;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ქვაბში მწვანე ბარდა, დაასხით ორი ჭიქა წყალი. დაამატეთ გაწმენდილი კბილი ნიორი, საზ საშუალო ცეცხლზე. თქვენ არ შეგიძლიათ ბლის გალღობაც წინასწარ და არც ნიორის დაჭრა.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ვაშლი, ბირთვი, დაჭერით კუბიკებად, დაამატეთ ბარდა, აურიეთ, საზ ერთად 7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ პილპილი და მარილი გემოვნებით, გამორთეთ გაზქურა, დაახურეთ ტაფა სახურავით და გააჩერეთ გასაშლელად და გასაცივებლად. დანარჩენი ბოსტნეული, სანელებლები და სუნელები დაემატება წვნიანს გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
როდესაც მწვანე ბარდა პიურეს წვნიანი გაცივდა, ჩაასხით ბლენდერში, ათქვიფეთ გლუვამდე, დაასხით ქვაბში. შეგიძლიათ ცოტათი გაათბოთ დაბალ ცეცხლზე, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. წვნიანი ოდნავ თბილი უნდა მიირთვათ.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით მზა სუპი დანაყრებულ თასებში ან წვნიან თასებში, ჩაასხით ქუნჯუთის ზეთი წვრილ ნაკადში. ეს ამ წვნიანის მარტივი ვარიანტია, თუ გსურთ უფრო დამაკმაყოფილებელი პირველი კერძის მომზადება, თითოეულ წვნიან თასში ჩადეთ რამდენიმე ცალი მზა მოხარშული ან შემწვარი ხორცი. ღორის ხორცი, ქათამი და საქონლის ხორცი ასევე შესაფერისია - შეარჩიეთ თქვენი შეხედულებისამებრ.
