ეს ტრადიციული ინდური კერძი არა მხოლოდ დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას, არამედ დაამატებს ინდური სადილის უნიკალურ ატმოსფეროს!
Ეს აუცილებელია
- - 4 ქათმის ფილე
- - 2 ჩ.კ. დაფქვილი კოჭა
- - 2 ს.კ. ლ კარის ფხვნილი
- - 1-2 ჩ.კ. დაფქული ჩილი
- - 1 ლიმონის წვენი
- - 1 სთ ლ საჰარა
- - 250 მლ უცხიმო ბუნებრივი იოგურტი
- - მარილი
- - ბრტყელი ნამცხვრები ემსახურება (გემოვნებით)
- იყიდება salsa:
- - 2 პატარა პომიდორი
- - 1/2 წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი
- - 1 წვრილად დაჭრილი კიტრი
- - 2 ს.კ. ლ წვრილად დაჭრილი cilantro
- - 2 ცაცხვის წვენი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თითოეულ ქათმის მკერდში გააკეთეთ 3-4 ნაჭერი და მოათავსეთ არალითონურ თასში. შეუთავსეთ ჯანჯაფილი, კარი, ჩილი, ლიმონის წვენი, შაქარი და იოგურტი. მოაყარეთ მარილი და მოათავსეთ ქათამზე. დავაფაროთ და გავაცივოთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთი, სასურველია მთელი ღამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
შეაერთეთ სალასას ყველა ინგრედიენტი თასში. გააცხელეთ ღუმელი 230 ° C- ზე.
ნაბიჯი 3
გამოაცხვეთ ქათამი მავთულხლართზე 8-10 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეზე. მიირთვით სალსა და ტორტილები (გემოვნებით).
