ბლინები, ძალიან პოპულარული აზიის ქვეყნებში, შეიძლება ასევე მოგეწონოთ!
Ეს აუცილებელია
- 20 ბლინისთვის:
- - 140 გრ ბრინჯის ფქვილი;
- - 60 გრ სახამებელი (ბრინჯი, კარტოფილი);
- - 400 გრ რძე;
- - 4 სუფრის კოვზი საჰარა;
- - 4 კვერცხი;
- - 100 გრ გამდნარი კარაქი;
- - მარილის მარილი.
- სოუსისთვის:
- - გაწმენდილი, კუბიკებად დაჭრილი ხილი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 100 გრ წყალი;
- - 7 ს.კ. ყავისფერი შაქარი;
- - 0,5 ჩ.კ. დარიჩინი;
- - 4 სუფრის კოვზი ლიქიორით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცალკე კონტეინერში გახეხეთ ფქვილი სახამებლით. სცემეთ რძეს შაქრით, კვერცხით, კარაქით და მარილის მარილით. ჩაასხით ფქვილი, მოზილეთ ცომი სიმსივნის გარეშე მიქსერით.
ნაბიჯი 2
გამოაცხვეთ კარგად გახურებულ ტაფაში, ყოველ ჯერზე ცომი აურიეთ, რადგან ბრინჯის ფქვილი კონტეინერის ძირში იშლება.
ნაბიჯი 3
პატარა ქვაბში შეურიეთ კარაქი ლიქიორს, წყალს, შაქარს, დარიჩინს და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი ხილი და მოხარშეთ სანამ ნაყოფი რბილდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ბლინები ცხელი სოუსით.
