თქვენს მთელ ოჯახს ძალიან მოეწონება კარტოფილის უგემრიელესი წვნიანი, რომლის დამზადებაც მხოლოდ რამდენიმე საათში შეგიძლიათ. გულიანი, გემრიელი და რაც მთავარია ძალიან ჯანმრთელი.
Ეს აუცილებელია
- -2 საშუალო კარტოფილი
- -1 ყვავილოვანი კომბოსტოს პატარა თავი
- -1 და 1/2 ჭიქა ქათმის ნახარში
- -1 და 1/2 ჭიქა 1% უცხიმო რძე
- -მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- -1/2 ჭიქა ახალი არაჟანი
- -10 სუფრის კოვზი გახეხილი ჩედარის ყველი
- -დაჭრილი მწვანე ხახვი
- -3 ნაჭერი ბეკონი ან ჯაგარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი კარგად ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ და გააცალეთ კანი. ყვავილოვანი კომბოსტოსთვის გამოყავით კვირტი ღეროდან და მოაცილეთ ფოთლები. მოხარშეთ კარტოფილი ქვაბში და გახეხეთ.
ნაბიჯი 2
ქვაბში მოვხარშოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილობამდე, სანამ საშუალო რბილი გახდება, გადაწურეთ წყალი. კარტოფილის პიურე და ყვავილოვანი კომბოსტო შეურიეთ ბლენდერში. ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად გახეხეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ყველაფერი ისევ ქვაბში გადაიტანეთ.
ნაბიჯი 3
ქვაბში დაამატეთ ქათმის ბულიონი, რძე და დადგით ნელ ცეცხლზე. გააჩერეთ ყველაფერი 15-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
მიღებული ნარევი გადაიტანეთ საცხობ ქვაბებში, ზემოდან მოაყარეთ ყველი და მოათავსეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
ნაბიჯი 5
მოაყარეთ მწვანილი და დაამატეთ ბეკონის ნაჭრები ან შებოლილი ბრინჯი, სანამ მიირთმევთ. Გემრიელად მიირთვით!
