არაჩვეულებრივი და სანახაობრივი კერძი. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ უმარტივესი ინგრედიენტები, რომელსაც ყველა დიასახლისი აუცილებლად ნახავს სამზარეულოში - ფარშს ხორცი, მაკარონი, კვერცხი და პურის ნამსხვრევები.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ დანაყილი ხორცი;
- - 150 გრ მაკარონი რქების სახით;
- - 1 საშუალო ზომის ქათმის კვერცხი;
- - 1-2 ნაჭერი თეთრი ან ნაცრისფერი პური;
- - 1 პატარა ხახვი;
- - 2 ს.კ. რბილი ხორბლის დაფქული სუფრის კოვზები;
- - მარილი, პილპილი და სხვა სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაჭერით პურის ქერქი, გადააფარეთ თბილი წყალი და დაასველეთ. ფარშს დაუმატეთ უმი კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ხახვი (სურვილისამებრ) და სუნელები გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
კარგად აურიეთ ნარევი. თუ ხორცის ნარევი აღმოჩნდა თხელი, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ სუფრის კოვზი ხორბლის პურის ნამსხვრევები.
ნაბიჯი 3
ადუღეთ წყალი, დაუმატეთ მარილი და დაუმატეთ მაკარონი. შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ მაკარონი სანამ ნახევარი მოხარშული იქნება, შეფუთული ინფორმაციის მითითებით. შემდეგ მოათავსეთ მაკარონი ქვაბში და გააჩერეთ სითხე.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდის ფურცელი ან საცხობი კილიტა თქვენს მაგიდაზე (სასურველია პერგამენტი). ზემოდან გახეხეთ ფარშები საკმაოდ სქელ ფენად. თუ ფენა თხელია, ხორცი ღუმელში გამკაცრდება.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მაკარონი დაფქვილ ხორცზე, ოდნავ უკან დაიხიეთ კიდეებზე. ალბათ მაკარონი აღმოჩნდა ოდნავ მეტი, ვიდრე საჭიროა რულეტისთვის - ამ შემთხვევაში, ყველაფერს ნუ გამოიყენებთ.
ნაბიჯი 6
ასწიეთ პერგამენტის ან კილიტის კიდეები და ხელების გამოყენებით დაადეთ რულეტი. მიეცით თქვენთვის სასურველი ფორმა.
ნაბიჯი 7
გადაახვიეთ რულეტი საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტის ან კილიტის საშუალებით. ზემოდან მოაყარეთ პურის ბუშტები, ხოლო ჩანგლით რამდენიმე ადგილას გააჩერეთ. გამოაცხვეთ ღუმელში 180-200 ° C ტემპერატურაზე, სანამ გაწითლება არ წარმოიქმნება, საშუალოდ დაახლოებით 30-40 წუთი.
ნაბიჯი 8
ამოიღეთ მზა როლი ღუმელიდან. მოდით გავაციოთ ოდნავ და ავიღოთ, შემდეგ დავჭრათ ნაწილებად. მიირთვით ტომატის სოუსთან ან არაჟანთან ერთად.
