ნემსები საკმაოდ უჩვეულო ინგრედიენტია სამზარეულოში, მაგრამ უშედეგოდ. მართლაც, წიწვოვანი ხეების ახალგაზრდა ყლორტები შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, მათ შორის ვიტამინებს. გაზაფხულზე, ვიტამინის უკმარისობის პერიოდში, შეგიძლიათ დიეტაში შეიტანოთ კვება და სასმელები ახალგაზრდა ნემსებისგან, რომლებიც გაჯერებენ სხეულს A, C, E, PP, K ვიტამინებით და B ჯგუფის ვიტამინებით.
Ეს აუცილებელია
- პირველი ფენისთვის:
- - მზესუმზირის თესლი - 1.5 ჭიქა
- ქლიავი - 100 გრ
- წყალი - 50 მლ.
- მეორე ფენისთვის:
- - ბანანი - 1 ცალი
- - თესლი - 2 ჭიქა
- - პიტნა - რამდენიმე ფოთოლი
- - ახალგაზრდა ნემსები - 5 - 6 ცალი
- - წყალი - 50 მლ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნედლი საკვების ნამცხვარი პიტნით და ნემსებით შედგება ორი ფენისგან: ნამცხვრის ძირისა და კრემ-სუფლე.
პირველი ფენის მოსამზადებლად აიღეთ მზესუმზირის გაწმენდილი თესლი, დააფარეთ ისინი ცივი წყლით და გააჩერეთ მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. მითითებული დროის შემდეგ, წყალი გადაწურეთ. განათავსეთ თესლი ვიწრო მაღალ კონტეინერში, რომელშიც მოსახერხებელი იქნება ჩაღრმავების ბლენდერთან მუშაობა.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ქვაბიანი და დაფარეთ ცივი წყლით 30 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი და ქლიავი გადაიტანეთ თესლით კონტეინერში. აქ დაასხით 50 მლ წყალი და შეიზილეთ ნარევი, სანამ არ არის რაც შეიძლება ერთგვაროვანი.
ჩამოაყალიბეთ ფორმას საკვები ფილმი და განათავსეთ მიღებული მასა ქვედა ნაწილში თხელ ფენად. განათავსეთ კერძი საყინულეში.
ნაბიჯი 3
რბილი კრემი-სუფლის სახით მეორე ფენის მოსამზადებლად დაასხით გაწმენდილი მზესუმზირის ცივი ცივი წყლით და გააჩერეთ მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში, ან კიდევ უკეთესი, გააჩერეთ იგი მთელი ღამით, რადგან საჭიროა მსუბუქი კრემის მისაღწევად თანმიმდევრულობა გადაწურეთ წყალი, გადაიტანეთ თესლი ვიწრო მაღალ კონტეინერში. ამას დაამატეთ გაწმენდილი და დაჭრილი ბანანი, ახალი პიტნის და ფიჭვის ნემსები, ასევე დაასხით 50 მლ წყალი, რათა ხელი შეუწყოს კრემის დამზადების პროცესს. წაუსვით ნარევი გლუვამდე და განათავსეთ
პირველი ფენა.
ფორმა მოათავსეთ საყინულეში, რომ კრემი დადოთ.
ნაბიჯი 4
1 - 2 საათის შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან, გადაიტანეთ ჭურჭელში, მოაცილეთ საკინძავი ფილმი და დაამშვენეთ ტორტი, როგორც სასურველია.
