გემრიელი კერძების საიდუმლოებები

გემრიელი კერძების საიდუმლოებები
გემრიელი კერძების საიდუმლოებები

ვიდეო: გემრიელი კერძების საიდუმლოებები

ვიდეო: გემრიელი კერძების საიდუმლოებები
ვიდეო: გემრიელი და მარტივი საზაფხულო კერძი 2024, მარტი
Anonim

თუ გსურთ უბრალო სალათიდან დაწყებული პუფის ნამცხვარი, რომელსაც აქვს რამდენიმე სახის კრემი, თქვენთან ერთად მუშაობაა, ისარგებლეთ სამზარეულოს 10 დადასტურებული რჩევით.

გემრიელი კერძების საიდუმლოებები
გემრიელი კერძების საიდუმლოებები
  1. პატივი ეცით საკვებს, რადგან თქვენს მაცივარში ყველაფერი ადამიანის შრომის შედეგია, ხშირად არა მხოლოდ ერთი! ამიტომ, ნუ გაფანტავთ პროდუქტებს: არ დაუშვათ მათი გაუარესება, გადატანა და არასათანადო შენახვა.
  2. შეისწავლეთ პროდუქტები. ყველაზე მარტივი ვაშლიც კი. წაიღე ის ხელში - როგორია მისი ტექსტურა? რა სუნი აქვს? Როგორი გემო აქვს? გავს ვაშლებს, რომლებიც წინა კვირას იყიდე: არაჟანი ან ტკბილი? მსგავსი ვარჯიშები სწრაფად განავითარებს თქვენს გემოვნებას!
  3. სცადე რამე ახალი! ხშირად შეამოწმეთ მზარეულების წიგნები და მასთან დაკავშირებული ვებ – გვერდები. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტის, შეისწავლეთ სხვა ქვეყნების კულინარიული ტრადიციები!
  4. არ შეგეშინდეთ ხელების გამოყენება. ისწავლეთ ლამაზად მოჭრილი ბოსტნეულის წვნიანი პროცესორის გარეშე და მაიონეზით ათქვიფოთ ხელით. Რისთვის? მაგრამ წარმოიდგინეთ, რომ თქვენი შეუცვლელი სამზარეულოს ასისტენტი ყველაზე შეუსაბამო მომენტში ჩაიშლება! ვეთანხმები, ცოტა სასიამოვნოა, განსაკუთრებით თუ ეს დღესასწაულის წინა დღეს ხდება …

  5. მარტივი წესი - ყველაზე გემრიელი მხოლოდ ახალი პროდუქტებისგან მიიღება. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ვერ ნახავთ ახალ სუფთა საკვებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ან დაკონსერვებული.
  6. საზ სიყვარულით. ეს წესი გატეხილი ჩანს, მაგრამ სინამდვილეში, როდესაც ადამიანი კერძს მაინც ამზადებს, ეს ძალიან შესამჩნევია.
  7. არ დაგავიწყდეთ სცადოთ! შეუძლებელია გემრიელი კერძის მომზადება, თუ არ მიიღებ იმას, რასაც მიიღებ. მხოლოდ ნიმუშის აღების შემდეგ შეიძლება შეინიშნოს შეცდომები და დროულად გამოსწორდეს.
  8. წინასწარ გაიტანეთ ხორცი და თევზი მაცივრიდან. ეს საშუალებას მისცემს მათ უფრო თანაბრად მოამზადონ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ რისკავს ხორცის ნაჭრის მიღებას, რომელიც გარედან ნახშირწყალბადშია, მაგრამ შიგნიდან სველი.
  9. ისევ სისუფთავე, სისუფთავე და სისუფთავე! თქვენი სამუშაო ადგილი ყოველთვის სუფთა იყოს. და ეს უფრო მოსახერხებელია - მეტი ადგილია პროდუქტებით მანიპულირებისთვის - და მუშაობა ბევრად უფრო სასიამოვნოა!
  10. ყურადღებით იყავით რეცეპტის მიმართ. როგორ ფიქრობთ, 100 გრ და 100 მლ ფქვილი იგივეა? თქვენ ცდებით! ამიტომ, ყოველთვის ძალიან ფრთხილად წაიკითხეთ რეცეპტი და ყურადღება მიაქციეთ ყველა "მლ" -ს და "სტ" -ს! არ იზარმაცოთ საჭიროების შემთხვევაში სამზარეულოს სასწორის გამოყენება და ასევე მოხერხებულობისთვის, მაცივარზე დაბეჭდეთ და ჩამოკიდეთ გაზომვის და წონის ფირფიტა.

გირჩევთ: