მოდით ვისაუბროთ დღეს თქვენი ხელებით სხვადასხვა სახის მაკარონის დამზადების უმარტივეს გზაზე. ეს შეიძლება ძალიან სასარგებლო იყოს, თუ სახლში მაკარონი არ არის და მაღაზიაში წასვლის გზა არ არის. კვერცხი ფქვილით ყოველთვის არის ხელთ, ამიტომ ჩვენ გაერკვევა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხელნაკეთი მაკარონი.
Ეს აუცილებელია
- მარილი - 1 მწიკვი;
- პირველი კლასის ფქვილი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხელნაკეთი მაკარონის დასამზადებლად, ფქვილი მოათავსეთ მაგიდაზე გროვაში, ზემოდან ხვრელი გააკეთეთ და კვერცხი გატეხეთ მასში. გამოიყენეთ დანა, რომ უფრო და უფრო მეტი ფქვილი მოურიოთ კვერცხს. როდესაც ნარევი ძალიან სქელი გახდება, დაიწყეთ ხელების ათქვეფა.
ნაბიჯი 2
მოზილეთ ცომი ბლანტი და თანაბარი. გაჭიმვისას არ უნდა დაარღვიოს. თუ ფქვილს გადააჭარბებთ, დაამატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი. შემდეგ ცომი მოათავსეთ პლასტმასის ტომარაში და გააჩერეთ 30 წუთით.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ამოიღეთ ჩანთიდან და კვლავ კარგად მოზილეთ. გააბრტყელეთ ცომი გამაფართოებელი პინით, სანამ არ გამხდრდება. რაც უფრო თხელია, მით უფრო გემრიელიც იქნება. შემდეგი, გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რომ გაჭრა იგი პასტად.
ნაბიჯი 4
თუ გრძელი ხელნაკეთი მაკარონის გაკეთებას აპირებთ - ცომი გააფართოვეთ რულეტად და დაჭერით. დაჭრილი ცომი რომ გაშალოთ, ჩადეთ დანა როლში და ოდნავ ასწიეთ. ამ მაკარონის მომზადება საჭიროა გაცილებით ნაკლები დროით, ვიდრე ჩვეულებრივი მშრალი.
ნაბიჯი 5
ის მზად იქნება გამოყენებისთვის მხოლოდ ორ-სამ წუთში. თქვენ მოაწყვეთ ხელნაკეთი მაკარონის დამზადება, თუ ხშირად აპირებთ მის მომზადებას, მიიღეთ სპეციალური მანქანა დახვევისა და დაჭრისთვის.
