ძალიან გემრიელი და გულიანი რავიოლი, სურნელოვანი შემავსებელი და მდიდარი ტომატის სოუსით და ახალი რეჰანის მშვენიერი არომატით, გულგრილს არ დატოვებს გემრიელი საჭმლის ნებისმიერ მოყვარულს.
Ეს აუცილებელია
- - 265 გრ ფქვილი;
- - 3 კვერცხი;
- - 65 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - 385 გრ პიკელებული სოკო;
- - 215 გ ლორი;
- - 255 გრ ყველი;
- - 185 გრ პომიდორი საკუთარ წვენში;
- - მარილი, რეჰანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ ფქვილი ორი ათქვეფილი კვერცხით და ზეითუნის ზეთით. მოზილეთ ცომი და შემდეგ გადაიტანეთ თეთრეულის პირსახოციზე, გააჩერეთ დაახლოებით 45 წუთი.
ნაბიჯი 2
დაკონსერვებული სოკოდან გადაწურეთ წყალი, დაჭერით წვრილად და ჩაყარეთ ტაფაში გახურებული მცენარეული ზეთი. კანი, გარეცხეთ და დაჭერით ხახვი. სოკოსთან ერთად ტაფაში დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, გააგრძელეთ ფრაის დადება დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ცალკე frying პან, შემწვარი წინასწარ დაჭრილი ნიორი მცირე რაოდენობით ზეთი, შემდეგ დაამატეთ დაკონსერვებული პომიდორი, მარილი, პილპილი, აურიეთ ყველაფერი და მოამზადეთ ტომატის სოუსი. დაამატეთ ახალი რეჰანი, გამორთეთ ცეცხლი დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ, როდესაც სოუსი შესქელდება.
ნაბიჯი 4
ცომი გაყავით ორ ნაწილად, გააბრტყელეთ ერთი ნახევარი და დადეთ სოკოს ფენა. წვრილად დაჭერით ლორი, გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 5
ლორი სოკოზე გადაიტანეთ, გახეხილი ყველი მოაყარეთ და ათქვიფეთ წინასწარ ათქვეფილი კვერცხი.
ნაბიჯი 6
გააბრტყელეთ ცომის მეორე ნაწილი და გადააფარეთ შევსება ამ ფენით, ცომი გაასწორეთ კიდეების გასწვრივ. მოვხარშოთ სანამ რბილობს დიდ თასში ოდნავ დამარილებულ წყალში.
ნაბიჯი 7
მიირთვით არომატული ტომატის სოუსით ზემოდან.
