თავისთავად, ჩიზქეიკები არის გემრიელი, გულუხვი, ჯანსაღი - იდეალური გამოსავალი საუზმეზე. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ გაამრავალფეროვნოთ ჩვეულებრივი syrniki და დაამატოთ მათ ოქროს ხურმა.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ხაჭო 9% ცხიმი;
- - ხურმის ნახევარი;
- - 1 კვერცხი;
- - 2 მუჭა პურის ნამსხვრევები;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი;
- - 1 ს.კ. კოვზი შაქარი;
- - მწიკვი ვანილის შაქარი;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სცემეს ერთი კვერცხი ხაჭოში, დაუმატეთ შაქარი, ვანილინი, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირეოდენი მარილი. ხურმას გააცალეთ კანი (არ გჭირდებათ მისი კანი, მაგრამ ეს syrniki- ს უფრო ნაზს გახდის), ამოიღეთ ძვალი, დაჭერით რბილობი პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
ხაჭოს ჯერ დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ფქვილი, შემდეგ ხურმის ნაჭრები, აურიეთ. თუ გსურთ დაამატოთ ფქვილი, დაამატეთ. ყველაფერი დამოკიდებულია ხურმის წვნიანობაზე და შერჩეული ხაჭოს ტენიანობაზე. ჩიზქეიქსის ცომის კონსისტენცია მოგაგონებთ სქელ არაჟანს.
ნაბიჯი 3
მიღებული მასის კოვზი გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში, გაადუღეთ ჩიზქეიკი მწვავე მცენარეულ ზეთში. როგორც კი ჩიზქეიკი ხურმასთან ერთად ერთ მხარეს გაყავისფრდება, გადაბრუნეთ, მეორე მხრიდანაც ასე შეწვით.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ ჩიზქეიკები ყველა მიღებული ხაჭოს ცომისგან. განათავსეთ მომზადებული ჩიზქეიქები თეფშზე. უმჯობესია მიირთვათ თბილი, ზემოდან შეგიძლიათ დაასხით შესქელებული რძე ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ტკბილი სიროფი. მათთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ ხურმის ახალი ნაჭრები თეფშზე. ასეთ syrniki– ში ხურმა გარგარს ან ნექტარინს წააგავს.
