ხელნაკეთი ტკბილეულის გულშემატკივრებს უყვართ მარტივი და ძალიან გემრიელი რეცეპტი შოკოლადის ძეხვისთვის, რომელიც მზადდება Yubileinoye ფუნთუშებისგან. ეს არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი, მკვრივი ცივი დესერტი, რომელიც მზადდება ცხობის გარეშე და მოსამზადებლად ძალიან ცოტა დრო სჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- - 450 გრ "საიუბილეო" ორცხობილა არომატიზატორის გარეშე;
- - 200 გრ ჭურვი ნიგოზი;
- - 250 გრ კარაქი;
- - 50 გრ კაკაოს ფხვნილი;
- - 50 გრ რძის შოკოლადი;
- - 70 გრ რძე;
- - 250 გრ შაქარი;
- - 2 გ ვანილინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უმარტივესი იუბილეინოეს ნამცხვრები დანამატებისა და შემავსებლის გარეშე, კაკლისა და ხილის სახით, საუკეთესოდ შეეფერება ამ რეცეპტს. ამოიღეთ ნაჭდევები შეფუთვიდან და დაყავით მსხვილ ნაჭრებად, შემდეგ გახეხეთ ბლენდერში, სანამ წვრილ ნამსხვრევებამდე მიხვალთ. გადაიტანეთ დიდ, ღრმა ჭიქაზე. ნიგოზი გახეხეთ ბლენდერში ან ხსნარში და შეურიეთ ფუნთუშებს. აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
გაადნეთ კარაქი გაზქურაზე პატარა ქვაბში. დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი მცირე ნაწილებში კარაქს და აურიეთ. მცირე ნაწილში დაამატეთ შაქარი და რძე ნარევს, შემდეგ ვანილინი, მოიტანეთ ნარევი გლუვამდე. როდესაც ნარევი ოდნავ გაცივდება, დაამატეთ იგი ნიგოზში და აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება. გავაგრილოთ თითქმის მთლიანად.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ რძის შოკოლადი და დაამატეთ ფუნთუშების ნარევს. ნაზად აურიეთ, რომ შოკოლადი პატარა ნაჭრებად დარჩეს. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ კაკლის რამდენიმე უფრო დიდი ნაწილი. ისინი ლამაზად გამოიყურებიან სამომავლო ჭრილზე. სუფრაზე ფილმი ორ ფენად გაანაწილეთ. წაუსვით ნარევი გრძელ ზოლად, გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთი და ოდნავ გააფართოვეთ, სანამ ნარევი ძეხვის ფორმას არ მიიღებს. განათავსეთ საყინულეში ორი საათის განმავლობაში. მიირთვით შოკოლადის ძეხვი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში გაყინვის წინ, ამოიღეთ ფილმი და დაჭერით ნაჭრებად.
