იმისათვის, რომ მოამზადოთ გემრიელი სენდვიჩები, უნდა გამოვიდეს შევსება მისთვის. ამ კერძის ფორმირებისთვის ზეთის ნარევები მზადდება დარბილებული კარაქისგან ან მარგარინისგან, რომლებიც ადრე გარკვეული დროით ინახება ოთახის ტემპერატურაზე. ნარევი უნდა იყოს whipped სანამ გლუვი. იმისათვის, რომ ეს მსუბუქი და გემრიელი გახდეს, უნდა დაუმატოთ ცოტა არაჟანი ან თეთრი სოუსი და ყველაფერი ერთად ავთქვიფოთ.
Მდოგვის ზეთი
დაგჭირდებათ კარაქი (100 გრ), მდოგვი მოხარშული (10 გრ). განათავსეთ დარბილებული კარაქი კერამიკულ თასში, დაამატეთ მზა მდოგვი და კარგად წაუსვით ხის სპატული, სანამ ერთგვაროვანი ნარევი არ მიიღება. სეზონი გემოვნებით.
ლორი ზეთი
შემადგენლობა: უცხიმო ლორი (200 გრ), კარაქი (50 გრ), ორი კვერცხი, მდოგვი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ მაგრად მოხარშული კვერცხი და ლორი, დაამატეთ დარბილებული კარაქი. შეურიეთ ნარევი მომზადებულ მდოგვს, მარილს და პილპილს და კარგად შეიზილეთ.
Sprat ზეთი
მიიღეთ კარაქი ან მარგარინი (100 გრ), სპრეტები (15 ცალი), მარილი. ათქვეფილ კარაქს დაუმატეთ ჩანგლით დაჭრილი თევზი, შემდეგ კი მოაყარეთ მარილი.
სოკოს ზეთი
მისი მოსამზადებლად საჭიროა კარაქი ან მარგარინი (100 გრ), სოკო (5 სუფრის კოვზი), პატარა ხახვი, მარილი, პილპილი, ტომატის პიურე ან ლიმონის წვენი, ძმარი გემოვნებით. ათქვეფილ კარაქს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი სოკო, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ტომატის პიურე. დამარილებული სოკო დასჭირდება გაჟღენთილი. არომატის მისაღებად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი ლიმონმჟავა ან ძმარი.
მწვანე ნაზავი
წვრილად დაჭერით მწვანე კამა, ნიახური, ოხრახუში, მწვანე ხახვი და აურიეთ მაიონეზი. შეგიძლიათ მიიღოთ მხოლოდ ერთი ტიპის მწვანილი, რომ მიიღოთ იგივე შინაარსის ნარევი.
