ყველა დიასახლისმა იცის, რომ სადღესასწაულო სალათი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზიც უნდა იყოს, ამიტომ ყველა ცდილობს გაოცება სტუმრებისთვის ორიგინალური პრეზენტაციით. ფიჭვის გირჩების სალათი დაამშვენებს თქვენს საახალწლო სუფრას და აღაფრთოვანებს თქვენს სტუმრებს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ქათმის მკერდი (შებოლილი ან მოხარშული, სურვილისამებრ);
- - 3 კვერცხი;
- - 2 დამუშავებული ყველი;
- - 3 სუფრის კოვზი დაკონსერვებული ბარდა და სიმინდი;
- - 3-4 კარტოფილის ტუბერი;
- - მაიონეზი გემოვნებით;
- - 250-300 გრამი მთელი ნუში;
- - 2-3 კიტრის მწნილი ან პიკელებული;
- - მწვანეთა 2 კონა (კამა, ოხრახუში).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კარტოფილი ერთგვაროვან მდგომარეობაში, შემდეგ გაადნეთ, გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. გახეხეთ მოხარშული კარტოფილი.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ კვერცხი, გააგრილეთ და გააცალეთ კანი, შემდეგ კი გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
მოვხარშოთ უმი ქათმის მკერდი, გავაციოთ და დავჭრათ წვრილად. შებოლილი ძუძუს მხოლოდ დაჭრილი და კანის მოცილება სჭირდება.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მაიონეზი თეფშზე და განაწილეთ იგი თხელ ფენად სამი კონუსის სახით.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ქათმის ხორცის ნაჭრები მაიონეზზე.
ნაბიჯი 6
შემდეგ განათავსეთ გახეხილი მოხარშული კარტოფილი, დაამატეთ მაიონეზის თხელი ფენით.
ნაბიჯი 7
თითოეულ კონუსს დაადეთ სხვადასხვა ინგრედიენტები: 1 - წვრილად დაჭრილი კიტრი, 2 - სიმინდი, 3 - ბარდა.
ნაბიჯი 8
შემდეგ თითოეულ მუწუკზე წაუსვით გახეხილი კვერცხის ფენა.
ნაბიჯი 9
ხაჭო წვრილად გახეხეთ, შეურიეთ მაიონეზს და დაჭრილ მწვანილს, ჩაიცვით გირჩები. ნაზად მოათავსეთ ნუში სალათზე, რომ ლამაზი კვირტები შექმნათ.
ნაბიჯი 10
კამა მწვანილის დახმარებით, სალათს შეავსეთ "ფიჭვის ყლორტები".
