დიდი კონუსების სახით გაფორმებული შესანიშნავი სალათი დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. დელიკატური და გულიანი სალათი "გირჩები" კარგად უხდება ქათამსა და თევზს, ისევე როგორც სხვადასხვა მეზობლებს. ლამაზი დეკორაცია დაამატებს სადღესასწაულო განწყობას და მშვენიერ მოგონებებს მოგვცემს დღესასწაულის შესახებ.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ცალი კარტოფილი;
- - 300 გრ შებოლილი ქათმის ფილე;
- - 200 გრ პიკელებული კიტრი;
- - 4 ცალი ქათმის კვერცხი;
- - 200 გრ მაგარი ყველი;
- - 200 გრ მაიონეზი;
- - 200 გრ ნუში;
- - მარილი გემოვნებით;
- - როზმარინის ახალი მწვანილის 4 ტოტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და მოხარშეთ კარტოფილი კარგად. მაგარი მოხარშული კარტოფილი, კანი და გახეხეთ. კარტოფილს შეურიეთ ცოტა მაიონეზი და ცოტა მარილი, შემდეგ კარგად აურიეთ. მიღებულ მასას ვაფენთ ბრტყელ თეფშზე, რომელშიც სალათს მივირთმევთ. ჩვენ ვრცელდება კონუსების ბაზის სახით.
ნაბიჯი 2
შებოლილი ქათმის ფილე დავჭრათ ძალიან პატარა ნაჭრებად, ავურიოთ მაიონეზით და გადავავლოთ შემდეგ ფენაში. შემდეგ ჩვენ გავრცელება პიკელებული კიტრი, პატარა კუბებად დაჭრის შემდეგ. უმჯობესია არა ცხარე კიტრის მიღება.
ნაბიჯი 3
მაგრად მოხარშული ქათმის კვერცხი, გააგრილეთ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ კვერცხები მაიონეზით და დადეთ თავზე კიტრი, შემდეგ კი მსუბუქად გახეხეთ სალათი. წაუსვით ყველი წვრილ სახეხზე. ჩვენ სალათს ოდნავ მომრგვალებულ ფორმას ვაძლევთ, ვასხამთ მაიონეზს და ვაყრით გახეხილი ყველით. ნუშს ზემოდან დავაყრით მცირე კუთხით, ისე, რომ მუწუკად გამოიყურებოდეს. სუფრასთან მიტანამდე განათავსეთ როზმარინი თეფშზე.
