ქათმის კოტლეტი ყველით და ბულგარული წიწაკით

Სარჩევი:

ქათმის კოტლეტი ყველით და ბულგარული წიწაკით
ქათმის კოტლეტი ყველით და ბულგარული წიწაკით

ვიდეო: ქათმის კოტლეტი ყველით და ბულგარული წიწაკით

ვიდეო: ქათმის კოტლეტი ყველით და ბულგარული წიწაკით
ვიდეო: ქათმის კატლეტები. Chicken cutlets. Куриные котлеты 2024, მარტი
Anonim

რა სახის ხორცი მოამზადოს ხელნაკეთი კოტლეტი? დიახ, ვინმესგან! ქათმის ფილეც კი. მაგრამ ყველა კატლეტის პრობლემა ის არის, რომ ძალიან ხშირად ისინი მშრალი აღმოჩნდება. ამის თავიდან ასაცილებლად თითოეულ დიასახლისს აქვს თავისი პატარა ხრიკები. მაგალითად, ფარშს დაუმატეთ გახეხილი ყველი, რაც ხორცს სინაზეს შესძენს. და ბულგარული წიწაკა თქვენს კერძს ახალ არომატს შესძენს.

ქათმის კოტლეტი ყველით და ბულგარული წიწაკით
ქათმის კოტლეტი ყველით და ბულგარული წიწაკით

Ეს აუცილებელია

  • - ქათმის ფილე 100 გრ
  • - ყველი 150 გრ
  • - ბულგარული წიწაკა 200 გრ
  • - ფუნთუშა ან პური 100 გრ
  • - ხახვი 150 გრ
  • - რძე 200 მლ
  • - პურის ნამსხვრევები
  • - მწვანეთა
  • - მცენარეული ზეთი
  • - მარილი და პილპილი

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

გაიარეთ ქათმის ფილე ხორცსაკეპ მანქანაში.

ნაბიჯი 2

გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.

ნაბიჯი 3

ხახვი დაჭერით.

ნაბიჯი 4

წიწაკის თესლი და დაჭრილი პატარა კუბურები.

ნაბიჯი 5

დაჭრილი მწვანეთა.

ნაბიჯი 6

დაასველეთ ფუნთუშა ცოტა ხნით რძეში, შემდეგ გამოწურეთ.

ნაბიჯი 7

ქათმის ფილეში დაუმატეთ ყველი, წიწაკა, მწვანილი, ხახვი და ფუნთუშა, ასევე თქვენი გემოვნების მქონე სანელებლები.

ნაბიჯი 8

დაფქული ხორციდან ჩამოაყალიბეთ პატარა კოტლეტები და უხვად მოაყარეთ პურის ნამსხვრევებში.

ნაბიჯი 9

ფრაის კატლეტები თითოეულ მხარეზე ოქროსფრად მოწითალომდე. იმისათვის, რომ ხორცი ჰაეროვანი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ტაფაში ცოტაოდენი წყალი და დადუღოთ ნელ ცეცხლზე, სანამ ყველა სითხე არ აორთქლდება.

ნაბიჯი 10

მიირთვით კარტოფილის პიურე, როგორც გარნირი ქათმის კოტლეტთან ერთად.

გირჩევთ: