ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
1. კარტოფილის და სტაფილოს ქერქი.
საკვები ნივთიერებების უმეტესობა, რომლებიც გვხვდება კარტოფილსა და სტაფილოში, როგორიცაა C ვიტამინი და კალიუმი, შენარჩუნებულია ტყავის ჭამის დროს. იგი ასევე შეიცავს უზარმაზარ ბოჭკოს. თითქმის ნებისმიერი რეცეპტი, სტაფილო და კარტოფილი შეიძლება მოხარშული ერთად კანი.
2. ბროკოლის ფოთლები და ღეროები.
კვირტების მსგავსად, ამ სუპერ საკვების ფოთლები და ღეროები ერთნაირად გემრიელია და მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და ბოჭკოებით, მაგრამ, სამწუხაროდ, ხშირად ნაგვის ყუთში აღმოჩნდებიან. გარდა ამისა, ისინი კაროტინოიდების და A და C. ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა. მათი მოხმარება ნედლეულად შეგიძლიათ და დაამატოთ სალათას. ღეროები შეიცავს საკმაოდ დიდ რაოდენობას ბოჭკოს.
3. ნესვის კანი.
ნესვის ქერქი მდიდარია ციტრულინით (ამინომჟავა, რომელიც ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას). შეუთავსეთ კანი და რბილობი ბლენდერში გემრიელი, ანტიოქსიდანტებით მდიდარი შექისთვის.
ნაბიჯი 2
4. ბალახის ცილის კანი.
იგი შეიცავს მთელ რიგ სასიცოცხლო ანტიოქსიდანტებს, მათ შორის ფიტოელემენტებს და ბოჭკოებს. ამ ბოსტნეულის ნახევარი შეიძლება შემწვარი იყოს კანით. ამრიგად, კერძი უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება. ერთი კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი და ცოტაოდენი ზღვის მარილი გახდის მას უნიკალურ გემოვნებას.
5. ხახვის კანი.
ის მდიდარია კვარციტინით, რომელიც ამცირებს არტერიულ წნევას და ხელს უშლის არტერიების ჩაკეტვას. გარდა ამისა, მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, აფერხებს ჰისტამინის გამომუშავებასა და გამოყოფას. ამიტომ, ხახვის ქერქი შეიძლება სასარგებლო იყოს თივის ცხელებით დაავადებული პირებისთვის.
6. ანანასის ბირთვი.
ეს უფრო მკაცრია და, რა თქმა უნდა, არც ისე მადისაღმძვრელია, როგორც რბილობი. ბირთვი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებებს. ეს მხოლოდ ოდნავ რთულია და არც ისე ტკბილია, როგორც ანანასის დანარჩენი ნაწილი. ნედლი ჭამის დროს მიიღებთ ხილის ყველა საკვებ ნივთიერებას.
ნაბიჯი 3
7. ლიმონისა და ფორთოხლის კანი.
ამ ციტრუსის ხილის კანი არის ბოჭკოს, ფლავონოიდებისა და ვიტამინების ნამდვილი საწყობი. არაოფიციალური წყაროების თანახმად, ლიმონისა და ფორთოხლის ქერქში შემავალი აქტიური ქიმიური ნივთიერება (D- ლიმონინი) ხელს უწყობს გულძმარვისა და მონელების მოშლას. C ვიტამინის კარგი კონცენტრაცია ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და რესპირატორული ინფექციების პრევენციას. გარდა ამისა, ქერქის ექსტრაქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ანტიბაქტერიული დამატენიანებელი, მწერებისგან დამცავი საშუალება და თუნდაც სამზარეულოს ცხიმის საწმენდი საშუალება. იგი ასევე გამოიყენება კბილების გასათეთრებლად. პექტინი და ბოჭკო თეთრი კანის ფენაში ხელს უწყობს მადის შეკავებას და შიმშილის აღკვეთას 4 საათამდე.
8. ნიახურის ფოთლები.
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიცავს ხუთჯერ უფრო მეტ მაგნიუმს და კალციუმს, ვიდრე ღეროები, ნიახურის ფოთლები ასევე მდიდარია C ვიტამინით და ფენოლები - ძლიერი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს, გულის დაავადებების და კიდევ დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლას.
9. ჭარხლის ღეროები
ისინი მდიდარია გლუტამინით, ანტიოქსიდანტებით და ფენოლური ნაერთებით. ფუძეთა ფოთლებივით საჭმელია. მათი აორთქლება შეიძლება ასკილის მსგავსად.
