საყვარელი სალათი ძალიან ჰგავს ნამცხვარს. გაფორმებულია გულის ფორმით, ის შესანიშნავია რომანტიკული საღამოსთვის, ქორწილის წლისთავისთვის ან ვალენტინობის დღისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - შებოლილი ქათამი, 350 გ;
- - ახალი შამპინიონი, 300 გ (დაკონსერვებული);
- - ქლიავი, 200 გ;
- - კვერცხი, 6 ცალი;
- - ხახვი;
- - ახალი კიტრი;
- - დეკორაციისთვის - ზეთისხილი;
- - მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თავდაპირველად, ჩვენ ვამზადებთ სალათის ყველა ინგრედიენტს:
- მოხარშეთ კვერცხები, გამოყავით yolks თეთრისგან, შეიზილეთ yolks;
- დაჭრილი ქათამი ზოლებად;
- დაჭრილი ქლიავის ზოლები (წინასწარ გაჟღენთილი მდუღარე წყალში);
- შეწვით სოკო ხახვით;
- დაჭრილი კიტრი ზოლებად.
ნაბიჯი 2
სალათი აყალიბებს გულის ფორმას ფენებად (თითოეულ ფენას მაიონეზით ვაფენთ):
- ქათამი;
- yolks;
- ქლიავი;
- ჩემპიონი;
- კიტრი;
- ქათამი
ნაბიჯი 3
ახლა გადავიდეთ ზედა ფენის დიზაინზე.
გულის ერთი ნახევრისთვის (მსუბუქი), გახეხეთ თეთრი წვრილ სახეხზე. გულის მეორე ნახევრისთვის (მუქი), გახეხილი პროტეინები ძლიერ ჩაის ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაჭრილი ზეთისხილისგან გააკეთეთ გამყოფი ხაზი ორ ნახევარს შორის.
