თბილი სალათი ქათმის მკერდით, ბოსტნეულით და ქონდარი სოუსით შესანიშნავი ვარიანტია დიეტური მენიუსთვის. ის იტვირთება ენერგიით, ვიტამინებით და ნუტრიენტებით.
Ეს აუცილებელია
- - ახალგაზრდა მწვანე ხახვის 3 ყუნწი;
- - Წითელი წიწაკა;
- - სტაფილო;
- - ოხრახუში;
- - ნახევარი ლიმონის წვენი;
- - 2 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 1 ჩაის კოვზი ტკბილი ჩილის სოუსი;
- - მწიკვი კოჭა;
- - 2 ქათმის მკერდი;
- - 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი დავჭრათ ზოლებად, დავჭრათ სტაფილო და წიწაკა ზოლებად და დავჭრათ ოხრახუში.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ სოუსი: ნიორი გაწურეთ, ჩადეთ ჭიქაში, დაამატეთ ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი და ტკბილი ჩილის სოუსი, აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ქათმის მკერდი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ოდნავ მოაყარეთ მარილი და შეწვით ტაფაში მცენარეული ზეთით 5-6 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ქათამს დაამატეთ ბოსტნეული, ოხრახუში და სოუსი.
ნაბიჯი 5
გააჩერეთ ქათამი ბოსტნეულით და სოუსით კიდევ 5-6 წუთის განმავლობაში, მიირთვით თბილი. ეს სალათი კარგად უხდება ნებისმიერი ტიპის მაკარონს.
