გააკვირვეთ თქვენს ახლობლებს და სტუმრებს სალათი ქათმით, სოკოთი, ბარდა და კარტოფილით, რომელიც მაიონეზის გარეშე მზადდება. ყველა ეს ინგრედიენტი შესანიშნავად არის შერწყმული და განასახიერებს გემოვნების ჰარმონიას. მისი მომზადება ძალიან მარტივია და დაჟინებით მოითხოვება.
Ეს აუცილებელია
- - მოხარშული ქათმის მკერდი - 300 გრ
- - პიკელებული (ან მოხარშული) სოკო - 300 გრ
- - კვერცხი - 4 ცალი.
- -კარტოფილი - 2 ცალი.
- - მწვანე ბარდა - 1 ქილა
- -სტაფილო - 2 ცალი.
- ხახვი - 1-2 ცალი.
- -მწვანები
- -მცენარეული ზეთი
- -მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათისთვის აიღეთ ხახვი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
შემდეგ ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი და ჩაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი. შეწვით იგი რბილ და გამჭვირვალედ, შემდეგ 2 წუთის შემდეგ დაამატეთ სტაფილო და გააჩერეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, აურიეთ ხის სპატულით.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული და დაჭერით კუბიკებად. იგივე გააკეთეთ კარტოფილით. ასევე დაჭრილი სოკო ნაჭრებად. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ სალათის თასში და შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ხახვი და სტაფილო. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
შემდეგ დაამატეთ მწვანე ბარდა და დაჭრილი მწვანილი. კამა, ოხრახუში ან მწვანე ხახვი კარგი მწვანილია.
ნაბიჯი 5
გემოვნებით მოაყარეთ სალათი მარილით და დაფქული შავი პილპილით. შემდეგ დაამატეთ მცენარეული ზეთი და აურიეთ. სურვილის შემთხვევაში, სალათის სუნელი შეგიძლიათ არაჟანით.
ნაბიჯი 6
როგორც ხედავთ, ამ კერძის მოსამზადებლად მარტივია, საჭიროა ინგრედიენტები იდენტურ კუბიკებად გაჭრათ და მცენარეული ზეთით მოაყაროთ სეზონი. შესაფერისია მათთვის, ვინც იცავს ჯანსაღ კვებას, დიეტის მსურველებს ან მათ, ვისაც არ უყვარს მაიონეზი. სალათს არაჩვეულებრივი წარმოდგენა აქვს, ამიტომ ის სადღესასწაულო სუფრაზე გამოიყურება.
