კუს ტორტის დამზადების მარტივია ის, რომ ის მოითხოვს რამდენიმე ინგრედიენტს და მისი მომზადება ხელის უბრალო ათქვეფით შეგიძლიათ მიქსერის გამოყენების გარეშე. ეს არის საკმაოდ სწრაფი და მარტივი რეცეპტი.
Ეს აუცილებელია
- კვერცხი - 3 ცალი
- შაქარი - 200 გ
- კაკაო - 1 სუფრის კოვზი
- სოდა - 0,5 ჩ.კ.
- ფქვილი - 200 გ.
- კრემისთვის:
- არაჟანი 15% - 300 გრ.
- კარაქი - 50 გრ.
- მოხარშული შედედებული რძე - 1 ქილა
- მინანქრისთვის:
- შოკოლადი - 100 გრ.
- კარაქი - 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შაქარი ჩაყარეთ თასში, შემდეგ დაამატეთ კვერცხები ოთახის ტემპერატურაზე. შეურიეთ ნარევი მიქსერით მაქსიმალური სიჩქარით, სანამ თეთრი მასა არ წარმოიქმნება და შაქარი არ გახსნის.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ კაკაო, სოდა და გაცრილი ფქვილი. კვლავ ათქვიფეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 3
ცომი ახლა მზად არის. ეს არ უნდა იყოს არც ძალიან თხევადი და არც ძალიან სქელი. ამასობაში ჩართეთ ღუმელი და გაათბეთ 200 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 4
სუფრის კოვზის გამოყენებით, ნაზად ნამცხვრების სახით მოათავსეთ ცომი პერგამენტის ქაღალდით მოპირკეთებულ საცხობ ფურცელზე.
ნაბიჯი 5
ვაცხოთ 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შეიწვება. და ეს "ნამცხვრები" უნდა აღმოჩნდეს.
ნაბიჯი 6
ახლა ტორტისთვის კრემი უნდა მოამზადოთ. შეურიეთ კარაქი არაჟანს და მოხარშულ შედედებულ რძეს. საფუძვლიანად ავურიოთ მიქსერით.
ნაბიჯი 7
ახლა დავიწყოთ შეგროვება. თითოეული "ნამცხვარი" კრემში ჩაყარეთ და კუტის ფორმაში ჩადეთ დიდ ლანგარზე, როგორც ეს ნაჩვენებია ფოტოში.
ნაბიჯი 8
მას შემდეგ, რაც ტორტს ააწყობთ, მაცივარში ერთი საათით ჩადეთ.
მოამზადეთ ყინვაგამძლე გამდნარი შოკოლადის კარაქთან შერევით და შემდეგ დაასხით ტორტს.
