თქვენ იცით, რომ ვინც დილით არ ისაუზმებს, სადილსაც ჭამს და საღამოს საუზმობს. იმისთვის, რომ ეს არ დაგემართოთ, მოდით, ჩვევა ჩვევაში მივიღოთ და ვისაუზმოთ მთელ ოჯახთან ერთად. ათი შვრიის ბლინის დასამზადებლად საჭიროა ადგეთ ნახევარი საათით ადრე და ყველასთვის ჯანსაღი გემრიელი საუზმეა გათვალისწინებული. უფრო მეტიც, ამ კერძის მომზადება სასიამოვნოა. შვრიის ბლინები არამარტო შიმშილს დააკმაყოფილებს, არამედ სხეულს გაჯერებს სასარგებლო ნივთიერებების მასით.
Ეს აუცილებელია
- - 1, 5 ჭიქა რძე
- - მარილი გემოვნებით
- - სამი კვერცხი
- - 1 ან 1.5 ჭიქა ფქვილი
- - ორი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- - ორი სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა
- - 1 ვაშლი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შვრიის ბლინები უმჯობესია თბილ რძეში მოხარშოთ, ამიტომ საჭიროა ცოტათი გაათბოთ. რძეში დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი შვრიის ფაფით. გააჩერეთ ათი წუთი. ფქვილი გაცერით და დაამატეთ რძეში. კარგად ათქვიფეთ ათქვეფით. ათქვიფეთ სამი კვერცხი ნარევში, კარგად ათქვიფეთ. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
შვრიის ბლინების მომზადება ზეთის გარეშე, დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი ცომს.
ბლინების შეწვისას ტაფა დაამატეთ ზეთი მხოლოდ პირველი ბლინის გამოცხობისას. აცხვეთ ყველა მომდევნო ნამცხვარი ზეთის გარეშე.
ნაბიჯი 3
იმისათვის, რომ შვრიის ბლინები კიდევ უფრო ჯანმრთელი და ნაზი გახდეს, ცომს ვაშლი დაუმატეთ. გააცალეთ კანი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. კარგად აურიეთ ნარევი. ბლინები არ უნდა იყოს პატარა. შეგიძლიათ აიღოთ პატარა ქვაბი და მასში გამოვაცხოთ მთელი შვრიის ბლინები.
ნაბიჯი 4
კარგად გააცხელეთ ტაფა, დაასხით ზეთი, დაუმატეთ ცომი და დაასხით ტაფა. Fry ორივე მხარეს. ცომი დაასხით არა ბლინებზე, არამედ უფრო სქელი ფენით. შვრიის ბლინების ცხობა ამ გზით შეიძლება ძალიან სწრაფი იყოს. და მიირთვით მთელი ოჯახი გემრიელი და ჯანსაღი საუზმით.
