ყაყაჩოს თესლით სხვადასხვა დესერტი ყოველთვის მოგებაა ხელნაკეთი ცხობისას, რაც ბავშვობას მოგვაგონებს. ყაყაჩოს ტორტი ფორთოხალით იქნება სადღესასწაულო სუფრის მშვენიერი გაფორმება. ის ნასესხია ამერიკული სამზარეულოდან.
Ეს აუცილებელია
- - 3 ფორთოხალი;
- - 150 გრ თეთრი შაქარი;
- - 240 გ პრემიუმ ფქვილი;
- - 3 კვერცხი;
- - 150 გ დარბილებული კარაქი;
- - საცხობი ფხვნილის 0, 5 პაკეტი;
- - 50 გრ ყაყაჩო;
- - 250 გრ მასკარპონე;
- - 150 გრ შაქრის შაქარი;
- - ნახევარი ფორთოხლის წვენი;
- - 4 ჩ.კ. ნათელი საკონდიტრო sprinkles დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოამზადეთ ფორთოხლის პიურე. ამისათვის ამოიღეთ კანი ორი გარეცხილი ხილიდან და ამოიღეთ თესლი, დაჭერით თითოეული მათგანი ორად და ავთქვიფოთ ბლენდერში. შაქრის დამატების შემდეგ, კვლავ კარგად ათქვიფეთ, რომ მიღებული ნარევი პიურეს დაემსგავსოს. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, გაცრილი ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ოდნავ დარბილებული კარაქი. აურიეთ მიღებული ნარევი. დაამატეთ ყაყაჩოს თესლი და პიურე გლუვამდე.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ საცხობი ფურცელი გაყოფილი ფსკერით ცხელ ღუმელში (გახურეთ 190-200 გრადუსამდე). დაფარეთ იგი საცხობი ქაღალდით, რომელიც გაჟღენთილია ცოტა ზეთში. მიღებული პიურე დაასხით, ზემოდან დაადეთ ფორთოხლის ბოლო დაჭრილი, დაჭერით წრეებად და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ კრემი. ამისათვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა მასკარპონი, ახალი წვენი ფორთოხლის ნახევრიდან და შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 4
გამომცხვარი ნამცხვარი გავაციოთ, შემდეგ გავყოთ 2 ფენად. ქვედა ნამცხვრის ზედა ნაწილი წაუსვით კრემის ნახევარს, ზემოდან დაადეთ მეორე ნამცხვარი. დარჩენილი კრემი წაუსვით ტორტის ყველა კიდეს. დაამშვენებს საკონდიტრო sprinkles.
ნაბიჯი 5
მზა ნამცხვარი უნდა იყოს გაჟღენთილი ცივ ადგილას. ამისათვის უბრალოდ გააგზავნეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. ცუდი არ იქნება, თუ ნამცხვარს მთელი ღამე დატოვებთ.
