დილა იწყება საუზმით - დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება. ეს უნდა იყოს გემრიელი, ნოყიერი და ჯანსაღი. გემრიელი საუზმე ორგანიზმს ენერგიას მისცემს და მეტაბოლიზმს დაიწყებს.
შვრიის ფაფა
შვრიის ფაფა არის ჯანსაღი მარცვლეული, რომელიც აჯერებს სხეულს საკვები ნივთიერებებით და ეხმარება სტრესს.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
- შვრიის ფანტელები 30 - 35 გ;
- წყალი ან რძე 3 ს.კ. ლ;
- კვერცხი - 1 ც;
- მწიკვი მარილი;
- საყვარელი შევსება.
შვრიის ფაფა გაანადგურა ბლენდერში და გადაიტანეთ თასში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ფქვილი. მარილს, წყალს, კვერცხს ემატება ფანტელები და ურევენ გლუვამდე. შეწვით არაწებოვან ქვაბში, ზეთი არ დაუმატეს, თითოეულ მხარეს 3 წუთის განმავლობაში.
მზა ბლინი მოაყარეთ გახეხილი ყველით, დააფარეთ თავსახური, სანამ არ გადნება.
ვაშლი გახეხეს უხეშ სახეხზე და შეწვით ცომს. გემო აქვს ვაშლის ღვეზელს.
დასრულებული ბლინი ხაჭოს ყველით, ოდნავ დამარილებული ორაგული ან სხვა თევზი გაშლილია ერთ ნახევარზე და დაფარულია მეორე ნახევრით.
შეგიძლიათ ექსპერიმენტი შეავსოთ, დაამატოთ ხაჭო, არაქისის კარაქი ან კაკაო.
ჩიზქეიკები
ხაჭო ძვირფასი პროდუქტია, მდიდარია ცხიმებით, ცილებით და კალციუმით, რომლებიც ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანია.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ხაჭო - 300 გ;
- შვრიის ან ბრინჯის ფქვილი - 30 გ;
- კვერცხი - 1 ც;
- ბანანი ან ვაშლი;
- მწიკვი მარილი და გამაფხვიერებელი;
- შაქარი სურვილისამებრ.
ბლენდერში ან სხვა მოსახერხებელ გზაზე გახეხეთ ხაჭო, კვერცხი და ბანანი. დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან, მარილს მასასთან და კარგად აურიეთ. ჩიზქეიკებს ალაგებენ პატარა ბურთულებად, აყრიან საცხობ ფურცელზე პერგამენტის ქაღალდით ან სილიკონის საგებით ქაღალდი და ხალიჩა შეიძლება შეიცვალოს მაფინის ჭიქებით. აცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20 - 25 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ მზა ჩიზქეიკს არაჟანი ან ნებისმიერი დესერტის სოუსი ასხამენ.
ომლეტი
კვერცხი მდიდარია ცილებით და შეიცავს სასარგებლო მინერალებს.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 2 კვერცხი;
- 150 გრ შამპინიონი ან სხვა სოკო;
- ბოლქვი;
- რძე - 100 გ;
- ყველი - 35 გ;
- კამა;
- მარილი, პილპილი და სანელებლები გემოვნებით.
სოკოსთან ერთად ხახვი შემწვარია არაწებოვან ტაფაში, ემატება მარილი და პილპილი. კვერცხებს სცემენ რძესა და ყველს. დაასხით სოკო და ხახვი, ჩაშუშეთ ნელ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ კამა.
სოკოს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლორი, ინდაური ან ქათმის ფილე.
ვაშლის ბლინები
ეს საუზმე ბავშვებსაც და მოზარდებსაც მოეწონებათ. ზომიერად ტკბილი და გემრიელი ბლინები.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- დიდი ვაშლი ან ორი საშუალო;
- შვრიის ან ბრინჯის ფქვილი - 3 ს.კ. ლ;
- 1 კვერცხი;
- საცხობი ფხვნილი და ვანილინი;
- დარიჩინის და ქოქოსის ფანტელები ½ ჩ / კ;
- შაქარი სურვილისამებრ.
ვაშლი გახეხილია ან დაჭრილი პატარა კუბებად. ცალკე ჭურჭელში შეურიეთ კვერცხი შაქარს და დანარჩენ ინგრედიენტებს, დაუმატეთ ვაშლები და აურიეთ. შეწვით ცოტაოდენი ზეთით, სანამ ოქროსფერი არ გახდება თითოეულ მხარეს. თუ ბლინები არ შემწვარია, ისინი რამდენიმე წუთის განმავლობაში დატოვებენ დახურულ სახურავს.
გემრიელი და ჯანსაღი ჭამა არ არის რთული, მთავარია იპოვოთ საყვარელი და საყვარელი რეცეპტი.
