ვალდორფი არის ტკბილი და მჟავე ვაშლის, წვნიანი ნიახურის, ხრაშუნა კაკლის, არომატული ყურძნის კლასიკური სალათი, მაიონეზით გამოწყობილი ლიმონის წვენით შეზავებული. სალათს აქვს არაჩვეულებრივი - პიკანტური, წვნიანი, ტკბილი გემო.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრამი ტკბილი და მჟავე ვაშლი;
- - 30 გრამი ნიგოზი;
- - 150 გრამი ნიახურის ღერო;
- - ლიმონის წვენი;
- - 150 გრამი ტკბილი ყურძენი;
- -მაიონეზი;
- - სურვილისამებრ სალათის ფოთლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ვაშლი და გაჭერით შუაზე, გაჭერით შუა, დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ვაშლი მოათავსეთ კონტეინერში, დაასხით ცოტა ლიმონის წვენი და აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ნიახურის ღეროები დაჭერით თხელ ნაჭრებად, ოდნავ დახრილად.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ ყურძენი, გამოაცალეთ კენკრა, დაჭერით წვრილ წაგრძელებულ ნაჭრებად, საჭიროების შემთხვევაში ამოიღეთ თესლი.
ნაბიჯი 5
ნიგოზი დაჭერით მსხვილად.
ნაბიჯი 6
შეურიეთ დაახლოებით 100 გრამი მაიონეზი და 4 ს.კ. ლიმონის წვენი გასახდელი.
ნაბიჯი 7
თასში აურიეთ ვაშლი, ყურძენი, თხილი და ნიახური.
ნაბიჯი 8
სალათის ფოთლები ლანგარზე მოათავსეთ. ზემოდან ფრთხილად მოათავსეთ მზა სალათი.
ნაბიჯი 9
ჩაასხით გასახდელი სალათს კოვზით. სურვილისამებრ მოურიეთ. მაგრამ ვალდორფის სალათი უფრო ორიგინალურია შერეული.
ნაბიჯი 10
კერძს აქვს სუფთა, ნაცემი და წვნიანი გემო.
