ჩაყრილი სოკო ერთ-ერთი ფავორიტია. მათი მომზადება მარტივია და ასევე აქვთ სრულყოფილი ზომა და ფორმა. აღმოჩნდა, რომ ეს არის ძალიან მადისაღმძვრელი და დამაკმაყოფილებელი საჭმლის საჭმელი, ბეკონის, ყველის, ხრაშუნა პურის ნამსხვრევებით.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ს.კ. ლ პურის ნამსხვრევები;
- - 12 სოკო;
- - 1 ს.კ. ლ კარაქი;
- - 5 ნაჭერი ბეკონი;
- - 1 ჯალაპენოს წიწაკა;
- - 1/2 ხახვი;
- - 1 ს.კ. ლ კრემიანი ყველი;
- - 1 კბილი ნიორი;
- - 60 გრამი ჩედერი ყველი;
- - წიწაკა და მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პატარა თასში აურიეთ კარაქი, გამდნარი და პურის ნამსხვრევები.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ სოკო, გარეცხეთ, მოჭერით ღეროები.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ხახვი და პილპილი, გარეცხეთ და დაჭერით წვრილად. კანი და დაჭრილი ნიორი.
ნაბიჯი 4
ტაფა დადგით ცეცხლზე, გააცხელეთ, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ბეკონი და გააჩერეთ. შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული და დაჭრილი სოკოს ფეხები. სეზონი მარილი, პილპილი და ფრაის სანამ რბილი. შემდეგ გადაიტანეთ თასში და ოდნავ გაცივდა.
ნაბიჯი 5
ცალკე თასში შეურიეთ ჩედარის ყველი კრემის ყველს. ამ ნარევს დაამატეთ თბილი ბოსტნეული და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 6
მიღებული შიგთავსი ჩაყარეთ ინვერსიული სოკოს თავებში, ზემოდან მოაყარეთ კარაქით შეზავებული პურის ნამსხვრევები. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ სოკო ოცი წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და არ გახდება ნაზი.
