გემრიელი და არომატული წვნიანი სასარგებლოა როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. ის დიდხანს აჯერებს სხეულს. მის შემადგენლობაში შეტანილი ბოსტნეული კერძს უამრავ საკვებს უმატებს.
Ეს აუცილებელია
- - ბულიონი
- - სტაფილო
- - ხახვი
- - ცოტა მცენარეული ზეთი
- - ოხრახუში
- - კამა
- - მარილი
- საუკეთესოსთვის:
- - ორი კვერცხი
- - ოხრახუში
- - კამა
- - ცოტა ფქვილი
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ბულიონი თქვენთვის სასურველი. მაგრამ ეს სუპი ძალიან გემრიელია ქათმის ბულიონის საფუძველზე.
ნაბიჯი 2
ბალახისა და ნივრის პამდინგის წვნიანისთვის მოამზადეთ ცომის ცომი. ამისათვის სცემეს ორი კვერცხი თასში. გარეცხეთ და დაჭერით ოხრახუში და კამა ძალიან წვრილად. კვერცხს დაუმატეთ ორი-სამი სუფრის კოვზი მწვანილი. ერთი კბილი გაწმენდილი ნიორი წაუსვით წვრილ სახეხზე. დაამატეთ მწვანილი და კვერცხი, მარილი ცოტათი. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ფქვილი, რომ კოვზი ცომი მოაწყოთ.
გააცალეთ სამი პატარა კარტოფილი. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ჩავყაროთ მდუღარე ბულიონში. როგორც კი ბულიონი კარტოფილით ადუღდება, აიღეთ ცომი კოვზით და ჩავყაროთ ბულიონში. ეს გააკეთეთ მანამ, სანამ ცომი არ ამოიწურება.
ნაბიჯი 4
კანი და დაჭრილი ერთი ხახვი და პატარა სტაფილო პატარა ნაჭრებად. გაცხელებულ ტაფაში ჩაასხით მცენარეული ზეთი და ოდნავ მოშუშეთ სტაფილო და ხახვი. მას შემდეგ, რაც ხახვი გახდება ოქროსფერი, დაამატეთ ბოსტნეული წვნიანში. წვნიანი რომ ადუღდება, დაამატეთ მას რამდენიმე მწვანილი. დუღილის შემდეგ წვნიანი მზადაა.
დიეტური წვნიანის მიღება შეუძლიათ მათ, ვინც წონაში იკლებს ან დიეტაზეა. კარგი მდიდარი წვნიანი ხელს არ შეუშლის ყველას.
