ნათელი და ორიგინალური კერძი "ბოსტნეულის ომლეტი" დივერსიფიკაციას მოახდენს საუზმეზე და გახდება მსუბუქი სადილი. ფერადი გარეგნობის გამო, ასეთი ომლეტი არამარტო დააკმაყოფილებს შიმშილს და მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს განწყობას.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ კარტოფილი
- - 1 ბულგარული წიწაკა
- - 70 გრ ძეხვი
- - 1 თავი წითელი ხახვი
- - ზეითუნის ზეთი
- - 100 გრ მწვანე ბარდა (გაყინული ან ახალი)
- - 6 კვერცხი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კარტოფილი მსუბუქად დამარილებულ წყალში, ქერქის გარეშე. ძეხვი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ხახვი და პილპილი რგოლებად.
ნაბიჯი 2
კარტოფილის მოხარშვის შემდეგ წყალი გადაწურეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ ტაფაში და დაამატეთ მწვანე ბარდა. შეწვით ბოსტნეული 10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
როდესაც ბოსტნეულის ნარევი მზად იქნება, ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხები და განათავსეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს უკეთესი გამოცდილების მისაღებად, შემწვარი omelet ორივე მხრიდან.
ნაბიჯი 4
მაგიდაზე, ბოსტნეულის omelet შეიძლება ემსახურებოდეს მწვანილი ან ახალი ბოსტნეულის გვერდითი კერძი. შესაძლებელია ნებისმიერი სახის ძეხვის გამოყენება - ლორი, შებოლილი, მოხარშული ან ხორცის შემცვლელი.
