შოტლანდიელები საუზმეზე მიირთმევენ ამ ფუნთუშებს, ისინი უნდა იყოს ახალი და სასურველია თბილი. მათ ემსახურებიან შემწვარი ბეკონით ან ლორით. შეგიძლიათ შეცვალოთ სალათი ან ყველი ბეკონით.
Ეს აუცილებელია
- - ხორბლის ფქვილი - 0,7 კგ;
- - ახალი საფუარი - 15 გ;
- - კარაქი - 50 გ;
- - რძე - 0,2 ლ;
- - წყალი - 0,25 ლ;
- - რძე დასაფარად - 3 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - 2 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ შოტლანდიის რულონების გამოსაცხობად საჭირო საგნები. ჩაყარეთ გაცრილი ხორბლის ფქვილი თასში. შეურიეთ მას მარილი და წვრილად დაჭრილი კარაქი. ხელით წაუსვით ფქვილი და კარაქი. შეაგროვეთ ფქვილისა და კარაქის ნარევი სლაიდით და გააკეთეთ დეპრესია ცენტრში.
ნაბიჯი 2
გახსენით საფუარი თბილ რძესთან ერთად, შემდეგ დაასხით ფქვილი. გაათბეთ წყალი სანამ არ გაათბეთ, ასევე შეურიეთ ფქვილს. შეცვალეთ ცომი, დაამატეთ ფქვილი ან წყალი, როგორც საჭიროა პროცესში. მზა ცომი უნდა იყოს რბილი. მოზილეთ ცომი 10-12 წუთის განმავლობაში. მოამზადეთ ელასტიური ნახევრად მზა პროდუქტი. მოათავსეთ პარტია თასში, გადააფარეთ პირსახოცი ან პლასტმასის შესაფუთი. დატოვეთ ცომი თბილ ადგილას, გააჩერეთ ორჯერ მოცულობით.
ნაბიჯი 3
როგორც კი ცომი ამოვა, სამუშაო ადგილას დაასხით ცოტაოდენი ფქვილი, წამოაყენეთ შესაწური, მოზილეთ, აიღეთ ჰაერის ბუშტები. დაყავით მთელი ნაჭერი 12 ნაწილად. ამისათვის გადაახვიეთ ძეხვი, დანით გაჭერით თანაბარი წილები. თითოეული ნაჭერი გადაიტანეთ ელიფსში, მისი სისქე არ უნდა აღემატებოდეს ერთ სანტიმეტრს.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, წაუსვით საცხობი ქაღალდი. გაავრცელოთ ფუნთუშა, დატოვეთ მანძილი მათ შორის. თითოეული ნაჭერი წაუსვით რძეს. შემდეგ თქვენ უნდა sprinkle ერთად ფქვილი. ამისათვის უკეთესია გამოიყენოთ საწური. შეეცადეთ შეარჩიოთ პლასტიკური ტომარა საკმარისად დიდი, რომ საცხობ ფურცელზე მოერგოს. ჩანთის ფურცელზე ფუნთუშის ტომარაში მოთავსების შემდეგ, გააჩერეთ 30 წუთით. ამ დროის განმავლობაში, პროდუქტები ორჯერ მოიმატებს.
ნაბიჯი 5
გავაცხელოთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ამოიღეთ ტომარა ფუნთუშებიდან, კვლავ მოაყარეთ ფქვილი. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში და აცხვეთ 15-20 წუთი. ფუნთუშები უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 6
ცხელი ბაპების ამოღების შემდეგ, დაფარეთ პირსახოცი ცოტა ხნით.
