ხედან ამოღებული ვაშლის ჯანმრთელობის სარგებელი დიდია. გარდა იმისა, რომ ისინი მდიდარია მინერალებით და ვიტამინებით, ისინი ასევე ღეჭავენ ღრძილებს ღეჭვის დროს და ასუფთავებენ კბილებს ნადებისგან. გამომცხვარი ვაშლის სარგებელი ისეთივე კარგია. ამიტომ, გთავაზობთ შემოგთავაზოთ რაც შეიძლება ხშირად ისიამოვნოთ ამ დესერტით!
გამომცხვარი ვაშლი
ასე რომ, გამომცხვარი ვაშლი შესანიშნავი იმუნოსტიმულატორია, რადგან ის შეიცავს ფოლიუმის მჟავას; ვიტამინები მთელი ჯგუფის B, ვიტამინები A, C, E, H, PP; მიკროელემენტები - ფოსფორი, კალიუმი და რკინა.
კაცობრიობის ულამაზესი ნახევრის წარმომადგენლებმა განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციონ ამ პროდუქტს, ვინაიდან გამომცხვარი ვაშლი წონის დაკლებას უწყობს ხელს.
მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ ეს არის ერთ – ერთი რამოდენიმე დესერტი, რომელსაც უდიდესი სარგებელი მოაქვს კბილებისა და ძვლებისთვის. ფაქტია, რომ გამომცხვარი ვაშლი დიდი რაოდენობით კალციუმს შეიცავს. ამ დესერტის ყოველდღიური გამოყენება თვალსაჩინო გავლენას მოახდენს თმის და ფრჩხილების მდგომარეობაზე და რაც მთავარია, ის გააძლიერებს ძვლებსა და კბილებს.
ჯანსაღი მკურნალობის რეცეპტი
აიღეთ საშუალო ზომის ვაშლი. ცხობის დაწყებამდე კარგად უნდა ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლის ქვეშ, შეგიძლიათ მდუღარე წყლით გაახაროთ.
გარდა ამისა, საჭიროა ზემოდან მოაჭრათ ხილი და ფრთხილად მოაცილოთ ბირთვი თესლებით, ხოლო მიღებულ ხვრელში შეგიძლიათ ჩადოთ ჩირი, დაჭრილი თხილი და თაფლის და დარიჩინის წვეთი. შევსებისთვის, თაფლთან და ქიშმიშთან შერეული ხაჭო ასევე შესაფერისია, ან შეგიძლიათ უბრალოდ დატოვოთ ვაშლი შევსების გარეშე. საცხობ ფირფიტაზე დაასხით წყალი (2-3 მმ), დადეთ ვაშლები. ვაშლს გადააფარეთ დაჭრილი სახურავი, თაფლით შეზეთილი და შემდეგ გამოაცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
ასევე შეგიძლიათ ვაშლი გამოაცხოთ მიკროტალღურ ღუმელში. ამ შემთხვევაში, ცხობის დრო 3-5 წუთია (700-800 W სიმძლავრით). მულტიკუკურის მფლობელებს ვურჩევთ ვაშლის გამოცხობას 30-35 წუთის განმავლობაში. გახსოვდეთ, რომ კონტეინერების ფსკერი წყლით უნდა შეავსოთ.
და თუ არა დესერტი?
გამომცხვარი ვაშლი შესანიშნავი დამატებაა გამომცხვარი იხვის ან ქათმის ხორცით. ამისათვის საშუალო ზომის ქათამი ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში, გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ დიდ ნაჭრებად დაჭრილი ვაშლები (დაჭერით მეოთხედებად, თესლი მოაცილეთ) და ჩიტი თაფლით წაუსვით. აცხვეთ კიდევ 30 წუთი. იხვი შეიძლება ვაშლის პატარა ნაჭრებით იყოს ჩაყრილი, ხოლო გამოწვის დრო ოდნავ მეტია - 80-90 წუთი.
