გინდა რამე გემრიელი, მაგრამ არ გინდა საჭმლის მომზადება? ნელი გაზქურის სოკოს წვნიანის მომზადების რეცეპტმა შეიძლება საქმე გაადვილოს. ბოსტნეულის სიუხვის გამო, წვნიანი მდიდარი და სქელი გამოვა. სამზარეულოს დასასრულს, თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი ახალი მწვანილით.
Ეს აუცილებელია
- - წყალი - 2 ლიტრი;
- - მაკარონი - 2 სუფრის კოვზი;
- - მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი;
- - მწვანეთა გემოვნებით;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - სტაფილო - 1 ც;
- - კარტოფილი - 2 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ კარტოფილი მკვეთრი დანით, ჩამოიბანეთ წყალში, მოაცილეთ თვალები და დაჭერით ნაჭრებად. გამოიყენეთ დანით სტაფილოს ჭუჭყიანი მოსაშორებლად, გაჭერით ზურგი. ხახვიდან ამოიღეთ ქერქი და ასევე გაჭერით ყველა ზედმეტი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით მზარეულის ზეთი მულტიკუკერის თასში. ჩამოიბანეთ სოკო გამდინარე წყალში და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. განათავსეთ მზა სოკო და ხახვი მულტიკუკერის თასში.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ "ფრაის" რეჟიმი მულტიკუკერში და დააყენეთ დრო 15 წუთის განმავლობაში. შეწვით სოკო და ხახვი, ზოგჯერ ურიეთ ხის ან პლასტმასის სპატულით. სოკო უნდა გახდეს ოქროსფერი ყავისფერი, ხახვი კი რბილი და გამჭვირვალე. დაჭერით სტაფილო და კარტოფილი პატარა ნაჭრებად. სოკოს დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული, დაუმატეთ წყალი. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ კერძი შეავსოთ თქვენი გემოვნებით სხვა რამეით.
ნაბიჯი 4
დააყენეთ "წვნიანის" რეჟიმი და დააყენეთ დრო 1 საათზე. მიუხედავად იმისა, რომ სოკოს სუპი ნელ გაზქურაში მოიხარშება, იმოქმედეთ საკუთარ საქმეზე და არაფერი იდარდოთ. მარილი წვნიანი, როდესაც დარჩენილია ოცი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მაკარონი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი - ოხრახუში კამა ხუთი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით გამზადებული წვნიანი შამპიონებით დაყოფილ თეფშებში და მიირთვით ნახევრადტკბილი პურის ნაჭრები, თეთრი ან შავი პური, არაჟანი.
