ლობიოს სალათი თინუსით და ნიახურით იტალიურ სამზარეულოს მიეკუთვნება. არომატული სახვევის წყალობით, სალათი კიდევ უფრო გემრიელი ხდება! რეცეპტის დამატება შეგიძლიათ ძმში ახალი ისპანახის ან პიკელებული ხახვის დამატებით.
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - 4 ჭიქა კანელინის ლობიო;
- - 340 გ დაკონსერვებული თინუსი;
- - ნიახურის 2 ღერო;
- - 1 ხახვი;
- - 2 ლიმონი;
- 1/2 ჭიქა ხვრელიანი ზეთისხილი
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- - 1/4 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში;
- - ზღვის მარილი, ახალი დაფქვილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოამზადეთ თქვენი იტალიური სალათის გასახდელი. ამისათვის ღრმა ჭურჭელში შეურიეთ ორი ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი ოხრახუში, წიწაკა, მარილი. სანამ სალათს ამზადებთ, გასახდელი გაჟღენთილია.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ ლობიო და დაჭრილი ნიახური ღრმა თასში. დაჭრილი ზეთისხილი ნაჭრებად, დაამატეთ ლობიოში.
ნაბიჯი 3
ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად. ამ ეტაპზე ხახვი, სურვილისამებრ, შეიძლება მდუღარე წყალთან ერთად დაწვათ.
ნაბიჯი 4
გამოწურეთ წვენი თინუსის ქილადან, დაანგრიეთ თევზი პატარა ნაჭრებად. დაამატეთ ლობიო.
ნაბიჯი 5
დარჩენილი ლობიოს სალათი სეზონზე - ჩაასხით გასახდელი, ნაზად აურიეთ. მზა სალათი დაალაგეთ დანაწილებულ თეფშებში, დაუყოვნებლად მიირთვით.
