სტაფილოს პიურეს წვნიანი წითელი ოსპით შეიძლება შესანიშნავი საუზმე იყოს ბავშვისთვის, მხოლოდ ამის შემდეგ უმჯობესია გამოვრიცხოთ სანელებლები რეცეპტიდან. თუ ყველაფერი ცხარე გიყვართ, მაშინ ეს ჯანმრთელი და გემრიელი წვნიანიც მოგეწონებათ!
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - სტაფილო - 600 გ;
- - წითელი ოსპი - 140 გ;
- - რძე - 130 მლ;
- - ბოსტნეულის ბულიონი - 1 ლ;
- - ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები;
- - კუმისის თესლი - 2 ს.კ;
- - ბუნებრივი იოგურტის ჩილის ფანტელები - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ სტაფილო, წაუსვით უხეშ სახეხზე. თქვენ არ გჭირდებათ სტაფილოს კანი.
ნაბიჯი 2
გაახურეთ დიდი ზომის ქვაბი ზომიერ ცეცხლზე, დაუმატეთ კირნის თესლი (კვლიავი), ჩილის ფანტელები და შეწვით არომატული. თესლის ნახევარი თეფშზე გადაიტანეთ.
ნაბიჯი 3
ქვაბში დაამატეთ სტაფილო, ზეითუნის ზეთი, ბულიონი, რძე და წითელი ოსპი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო, მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში - ამ დროის განმავლობაში ოსპი რბილი გახდება.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან და დააბლენდერეთ ხელის ბლენდერით, სანამ გლუვი გახდება. ჩაასხით სტაფილოს სუპი თასებში, თითოეულ თასში ჩაყარეთ იოგურტი, მოაყარეთ შემწვარი სანელებლები. Გემრიელად მიირთვით!
