ეს შოკოლადის დესერტი ბავშვებისა და მოზარდებისთვისაა. ახლა შოკოლადის პუდინგის მოსაძებნად საყიდლებზე სიარული არ არის საჭირო - ამ დესერტის დამზადება შეგიძლიათ სახლში. უფრო მეტიც, იგი მზადდება მხოლოდ 60 წუთში.
Ეს აუცილებელია
- - 400 მლ რძე,
- - 50 გრ შაქარი
- - 25 გრ სიმინდის სახამებელი (ჩანაცვლება კარტოფილით),
- - 15 გრ კაკაოს ფხვნილი (მაღალი ხარისხის, მცირე სიმწარით),
- - 0,25 ჩაის კოვზი მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით 400 მლ რძე პატარა ქვაბში ან ჩალიჩში (გამოიყენეთ რძე ცხიმის შემცველობით 3,2 პროცენტით), გაათბეთ 40 გრადუსამდე. რძე უნდა იყოს საკმარისად თბილი, მაგრამ არა ცხელი. თუ რძე გადახურებულია, დატოვეთ გვერდით, რომ ოდნავ გაცივდეს.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით თასში 15 გრამი კაკაოს ფხვნილი (1 მომრგვალებული სუფრის კოვზი), 0,25 ჩაის კოვზი მარილი, 50 გრ შაქარი (2 სუფრის კოვზი) და 25 გრ სიმინდის სახამებელი (2,5 ჩაის კოვზი), კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
სითბოს საკმარისად თბილი ამოიღეთ ცეცხლიდან და ნაზად აურიეთ მზა მშრალი ნარევი, აურიეთ, ტაფა ცეცხლზე დადგით.
ნაბიჯი 4
მუდმივი მორევით, მიიყვანეთ რძე ადუღებამდე. რძო-შოკოლადის მასის ადუღების შემდეგ, ადუღეთ ერთი წუთი და გააჩერეთ ცეცხლი.
ნაბიჯი 5
წინასწარ მოამზადეთ თქვენი პუდინგის ფორმები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკმაოდ თასი ან პატარა ჭიქები. ცხელი პუდინგი მოაწყვეთ ფორმაში (სასურველია პატარა) და დატოვეთ გაგრილება ოთახის ტემპერატურაზე. მზა შოკოლადის დესერტი მიირთვით გაცივებული, თუ გსურთ, შეგიძლიათ ოდნავ გაყინოთ საყინულეში. წარმოდგენილი ინგრედიენტებიდან მიიღება შოკოლადის პუდინგის სამი პორცია.
