თევზის ფილე კარტოფილის ცომში არის მდიდრული კერძი, რომელიც მხოლოდ ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში მზადდება! თითოეულ დიასახლისს შეეძლება ამდენი დრო დაუთმოს სამზარეულოს, რათა საბოლოოდ განებივრდეს თავისი ოჯახისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - თევზის ფილე (კალმახი) - 600 გრამი;
- - კარტოფილი - 3 ცალი;
- - ერთი ქათმის კვერცხი;
- - ნახევარი ლიმონი;
- - ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თევზის ფილე დაჭერით ნაწილებად, მარილად, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით, დაასხით სუფთა ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ კარტოფილი, გააცალეთ კანი, გახეხეთ დიდ სახეხზე. დაამატეთ ფქვილი და კვერცხი, კარგად აურიეთ. მიღებული თევზი პურის პურით გამოიმუშავეთ კარტოფილის ცომი (დააჭირეთ უფრო მაგრად!).
ნაბიჯი 3
თევზის ფილე შეწვით ორივე მხრიდან ზეითუნის ზეთში. შემდეგ შეამცირეთ სითბო, დაფარეთ, მიიყვანეთ მზადყოფნაში (დაახლოებით ნახევარი საათი). Გემრიელად მიირთვით!
