თუ მაკარონი გიყვართ, სცადეთ ნაღების ყველით გამოცხვება. ასეთი კერძი წარმოუდგენლად გემრიელი აღმოჩნდა და იდეალურია გულუხვი ვახშმისთვის.
Ეს აუცილებელია
- -2 ჭიქა დაუმუშავებელი მაკარონი
- -2-1 / 2 ჭიქა რძე 2% ცხიმი
- -1 სუფრის კოვზი მდოგვი
- -1 ჩაის კოვზი მარილი
- - ცოტაოდენი კაიენის წიწაკა
- -2 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი (თუ არა, ჩაანაცვლეთ სხვასთან ერთად)
- -2 სტადიის კარაქი
- -1/4 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
- -1/2 ჭიქა ფუნთუშა (სურვილისამებრ)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეავსეთ დიდი ქვაბი წყლით. დაამატეთ მას მაკარონი და მოხარშეთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად.
ნაბიჯი 2
სანამ მაკარონი დუღდება, გააცხელეთ ღუმელი. ათქვიფეთ რძე მდოგვით, მარილით და პილპილით პატარა თასში. გაადნეთ კარაქი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. ათქვიფეთ კარაქი ფქვილში. ნარევი იქნება მშრალი და ძალიან უხეში. თანდათანობით დაამატეთ რძე მდოგვთან და სუნელებთან ერთად, მუდმივად ურიეთ. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ 1-1 / 2 ჭიქა ყველი. გააგრძელეთ მორევა, სანამ ყველი არ გადნება.
ნაბიჯი 3
როდესაც მაკარონი დასრულდა, ნაზად გაწურეთ წყალი. დაამატეთ ისინი ყველის სოუსს მე -2 ნაბიჯიდან.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი საცხობ ფორმაზე. მოაყარეთ 1/2 ჭიქა ყველი. სურვილისამებრ დაამატეთ პურის მარცვლები. განათავსეთ მაკარონი საცხობ ფორმაზე. აცხვეთ ყველაფერი ღუმელში 200 გრადუსზე, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გამოვიღოთ მაკარონი და ოდნავ გავაციოთ. სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ სანელებლები და მორთეთ ყველით.
