ამ ნამცხვარს მისი ზომის გამო ასე არ უწოდებენ. მათ პიკნიკზე შეუძლიათ მრავალშვილიანი ოჯახის გამოკვება. "Crumb" არის ტორტის ზედა ფენა. ამ ფენის ვარიანტი ასეთია: თქვენ უნდა გაყინოთ ცომის ის ნაწილი, რომელიც განკუთვნილია დასაფრქვევად, შემდეგ კი გახეხეთ იგი მსხვილ სახეხზე ღვეზელზე, აღმოჩნდება ძალიან სასაცილო.
Ეს აუცილებელია
- - 2 კვერცხი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 1 ტომარა ვანილის შაქარი;
- - 180 გრ კარაქი;
- - 2–2, 5 ჭიქა ფქვილი;
- - 1 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 300 გრ მოცხარი (თუ ეს კენკრის სეზონი არ არის, მოცხარის მურაბაც შესაფერისია);
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დნება კარაქი.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით, მარილით და ვანილის შაქრით, სანამ ქაფდება. უკეთესი და სწრაფია ამის გაკეთება მიქსერით და არა whisk- ით.
ნაბიჯი 3
ათქვეფილი კვერცხი შეურიეთ გამდნარ კარაქს და აურიეთ.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ გამაფხვიერებელი და ახლა, სიმსივნის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, მუდმივად აღვივებს, დაიწყეთ ფქვილის დამატება. უფრო და უფრო გაუჭირდება გაღვივება.
ნაბიჯი 5
ცომი კარგად მოზილეთ.
ნაბიჯი 6
სველი ხელების გამოყენებით საცხობ ფორმაზე წაუსვით მომზადებული ცომის 2/3.
ნაბიჯი 7
დანარჩენი გაყინეთ საყინულეში.
ნაბიჯი 8
ჩანგლით დაჭყლეტილი მოცხარი წაუსვით ცომზე (თუ მოცხარი ძალიან მჟავეა, დაამატეთ მას 2 სუფრის კოვზი შაქარი, აურიეთ).
ნაბიჯი 9
შემდეგი, გახეხეთ ცომი მაცივარიდან უხეშ სახეხზე ღვეზელზე, თანაბრად გადაანაწილეთ მოცხარზე.
ნაბიჯი 10
მოცხარის ღვეზელი მოათავსეთ გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 20-30 წუთი.
