ასეთი გემრიელი სილამაზე დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას. ყველის კალათა სოკოს შევსებით ძალიან მარტივად მზადდება. ეს შესანიშნავი იდეაა კალათით - შეგიძლიათ შეავსოთ ნებისმიერი თქვენთვის სასურველი სავსე, თუნდაც თქვენი საყვარელი სალათი გააკეთოთ.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრამი შებოლილი ქათმის მკერდი, მაგარი ყველი, მაიონეზი, შამპინიონი;
- - 50 გრ ბრინჯი;
- - 4 კვერცხი;
- - სულუგუნი ყველი პიგტეილით;
- - დაფქული შავი პილპილი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, მოხარშეთ ბრინჯი დამარილებულ წყალში, სანამ რბილი გახდება, ჩამოიბანეთ, გაცივდება. გრძელი მარცვლეულის ბრინჯის მიღება უკეთესია. კვერცხები მოვხარშოთ, წინასწარ ადუღებული, მაგარი, კანი, დაჭრილი კუბიკებად. შებოლილი მკერდი და ყველი დავჭრათ თანაბრად კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
აიღეთ ახალი შამპინიონი, გააცალეთ კანი, დაჭერით ხახვთან ერთად, სანამ რბილი, გაცივდება. დატოვეთ რამდენიმე სოკო დეკორაციისთვის, დანარჩენი კი გაუგზავნეთ კვერცხს, ქათამს და მაგარ ყველს. ყველის ლენტები გაყავით თხელ ზოლებად - საიდანაც კალათს ვაგროვებთ.
ნაბიჯი 3
ქათმისა და სოკოს შევსება მოაყარეთ მაიონეზით, მარილით და პილპილით თქვენი გემოვნებით. შევსება მზად არის, ის რჩება კალათის ასაწყობად.
ნაბიჯი 4
გააკეთეთ კალათა სულუგუნისგან - ჯერ ააშენეთ წრე წვრილი ძირებით თხელი ზოლებისგან. შემდეგ ნაქსოვი თხელი პიგტეილი - ეს იქნება კალათის სახელური.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ შევსება კალათაში, ჩადეთ მთელი სოკო ზემოდან, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. ახლა ფრთხილად ჩადეთ ყველის სახელური, რომ თავად კალათი არ დაზიანდეს. ყველის კალათა სოკოს შევსებით მზადაა.
