ინდური ტკბილეული გაოცებას იწვევს არამარტო მომზადების სიმარტივით, არამედ დელიკატური სასიამოვნო გემოთი. მე გთავაზობთ ჯალების გაკეთებას. ვფიქრობ, ბევრს მოეწონება, განსაკუთრებით ბავშვები.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 2 ჭიქა;
- - იოგურტი - 2 ჩაის კოვზი;
- - წყალი - 4 ჭიქა;
- - semolina - 1.5 ჩაის კოვზი;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი;
- - შაქარი - 4 ჭიქა;
- - ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღრმა თასში ჩადეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ხორბლის ფქვილი, semolina და გამაფხვიერებელი, იოგურტი და 1,25 ჭიქა წყალი. კარგად აურიეთ ყველაფერი. ამრიგად, მიიღებთ ცომს მომავალი დესერტისთვის. სხვათა შორის, თუ semolina არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ წინასწარ დაფქული ბრინჯით.
ნაბიჯი 2
კარგად შერეული ცომი დაფარეთ, მაგალითად, პირსახოცით. ასე დატოვეთ დაახლოებით 2 საათი და ყოველთვის თბილ ადგილას.
ნაბიჯი 3
ამასობაში, ერთ თასში შეურიეთ გრანულირებული შაქარი დანარჩენ წყალს. გამოწურეთ წვენი ლიმონისგან და ჩადეთ შაქრის ხსნარში. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ კი გადმოდგით ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ცომი საკონდიტრო შპრიცში მომავალი ინდური დელიკატესი. თუ არ გაქვთ, გამოიყენეთ პლასტიკური ჩანთა, გააკეთეთ პატარა ხვრელი კუთხეში. გამოწურეთ ცომი რაც შეიძლება სწრაფად ქვაბში, რომელშიც უამრავი მზესუმზირის ზეთია სპირალურ ფორმაში. შემწვარი მომავალი დესერტი თითოეულ მხარეზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, ანუ არა უმეტეს 30 წამისა.
ნაბიჯი 5
შემწვარი მკურნალობა განათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი დაიწრიტოს. შემდეგ დესერტი ჩაუშვით შაქრის სიროფში 15 წამის განმავლობაში. კერძი გავაციოთ. ჯალები მზად არის!
