ეს ხმელთაშუა ზღვის სოუსი სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია და გემოვნებით გაცილებით უკეთესია, ვიდრე ორიგინალური. აიოლი იდეალურია როგორც ხორცით, ასევე ფრინველის ხორცით, ასევე სალათების და ჰამბურგერების გასახდელით.
Ეს აუცილებელია
- 1 გული
- 2 კბილი ნიორი
- მარილი წიწაკა
- 50 მლ დახვეწილი მცენარეული ზეთი
- 50 მლ ზედმეტი ქალწულის ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სოუსის ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს იმავე ტემპერატურაზე. გამოყავით იოლი ცილისგან, გახეხეთ ნიორი წვრილ სახეხზე. შეურიეთ მცენარეული და ზეითუნის ზეთი.
ნაბიჯი 2
ჩაყარეთ გული, ნიორი თასში, დაამატეთ მარილი და პილპილი. ათქვიფეთ ერთი მიმართულებით ათქვიფეთ და დაიწყეთ წვეთ-წვეთ ზეთის დამატება.
ნაბიჯი 3
როდესაც სოუსი დაიწყებს შესქელებას, ნაწილებად დაამატეთ დარჩენილი კარაქი, რომ არ შეჩერდეს ჩარევა. სოუსი უნდა იყოს გლუვი და სქელი.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით სოუსი ჯამში. გაუგზავნეთ მაცივარს მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. Გემრიელად მიირთვით!
