ანანასის ინდაურის სალათი დაამშვენებს თქვენს სუფრას. ამ სალათს ცხელი კერძის მიღებაც კი შეუძლია. ეს ასევე შესაფერისია ტროპიკული სტილის წვეულებისთვის, რადგან მისი პრეზენტაციის ერთ-ერთი ფორმა უკვე წარმოშობს ზღვას, პალმის ხეებს, თბილ ქვიშას. კერძი მზადდება აურიეთ პრინციპით - ინგრედიენტები სწრაფად იწვება მაღალ ცეცხლზე.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - ინდაურის ფილე - 500 გრამი;
- - ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გრამი;
- - მწვანე ხახვის ათი ბუმბული;
- - დიდი ტკბილი წიწაკა;
- - მწიფე ანანასი;
- - ბრინჯის ძმარი - 3 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ანანასის სიგრძეზე შუაზე გაჭერით, გაიყვანეთ ხორცი, რომ ანანასის ნახევარი თასები გააკეთოთ. რბილობი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. დაზოგეთ პატარა რბილობი და წვენი - ის მაინც გამოგადგებათ.
ნაბიჯი 2
ყვავილოვანი კომბოსტო დემონტაჟი inflorescences. წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, დავჭრათ ხახვი საკმარისად უხეშად დახრილად. ინდაურის ფილე დავჭრათ კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ტაფა კოვზით მცენარეული ზეთით, დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, შეწვით მაღალ ცეცხლზე სამი წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აღვივებს - კომბოსტო გახდება ხრაშუნა. დაუმატეთ ბულგარული წიწაკა, ხახვი, შეწვით კიდევ ერთი წუთი.
ნაბიჯი 4
ბოსტნეული ამოიღეთ ტაფაზე, ჩადეთ სალათის თასში, ჩაყარეთ ინდაური ტაფაში, შეწვით ოთხი წუთის განმავლობაში - ეს საკმარისი დროა, რომ ფილე ცალი ვარდისფერმა შეწყვიტოს შიგნით. ხორცი გადაიტანეთ სალათის თასში. დაამატეთ ანანასი, წიწაკა, მარილი და აურიეთ.
ნაბიჯი 5
კოვზი სალათი ანანასის ნახევარში და მოამზადეთ გასახდელი. ამისათვის დააკავშიროთ ანანასის წვენი და ბრინჯის ძმარი. ჩაასხით გასახდელი სალათს და მიირთვით თამამად!
