ბოლო დროს კირიშკის კრუტონს იყენებენ არა მხოლოდ როგორც ცალკე სადღეგრძელო, არამედ სხვადასხვა სალათის მთავარ ინგრედიენტს. კირიშკი კერძს უფრო სასიამოვნოს ხდის და პიკანტურ გემოს აძლევს.
აღსანიშნავია, რომ kirieshki მხოლოდ ბრენდის სახელია, სინამდვილეში, ეს სიტყვა ნიშნავს ნებისმიერ კრუტონს, რომელიც მაღაზიაში იყიდება. კრეკერებით სალათების დამზადების საკმაოდ ბევრი რეცეპტი არსებობს, მაგალითად, შეგიძლიათ უბრალოდ დაამატოთ ისინი ჩვეულებრივ სალათს კიტრით და პომიდვრით. კირიშეკის დამატება სალათში გაზრდის მის კვებით ღირებულებას და კერძს უფრო საინტერესო არომატს მისცემს.
სალათი კირიშკით და ძეხვით
საჭირო ინგრედიენტები:
- 200 გრ ნებისმიერი მოხარშული ძეხვი;
- 50 გრ მყარი ყველი;
- 2 კიტრი;
- 2 პომიდორი;
- 1 ხახვი;
- 1 პაკეტი კირიშკის კრუტონი;
- 1 ს.კ. კოვზი მსუბუქი მაიონეზი.
მომზადება:
მოხარშული ძეხვი დავჭრათ თხელ ზოლებად. დაჭერით ხახვი და მსუბუქად შეწვით ტაფაში, მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთის დამატებაში. დაჭრილი ახალი პომიდორი და კიტრი საშუალო ზომის ნაჭრებად. შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი ჩადეთ სალათის თასში, დაასხით kirieshki croutons, დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ. დასრულებული კერძი დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ, გახეხილი ყველით მოაყაროთ და დაჭრილი მწვანილით მორთოთ.
სალათი კირიშკით, ქათამითა და სიმინდით
საჭირო ინგრედიენტები:
- 300 გრ ქათმის ფილე;
- 200 გრ ნებისმიერი მაგარი ყველი;
- 1 ქილა ტკბილი დაკონსერვებული სიმინდი
- 200 გრ კირიშკის კრუტონი;
- მაიონეზი.
მომზადება:
პირველ რიგში, მოხარშეთ ქათმის ფილე დამარილებულ წყალში (ადუღებიდან 20-25 წუთის განმავლობაში). მას შემდეგ, რაც მოხარშული ფრინველის ხორცი გაცივდება, დაჭერით იგი სისუფთავე ზოლებად. ყველი შეიძლება გახეხონ უხეშ სახეხზე ან დაჭრილიყო პატარა კუბებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად ღრმა ჭურჭელში. კრუტონები და მაიონეზი კერძს მიირთმევენ სუფრასთან მიტანამდე.
სალათი კირიშკით და სოკოთი
საჭირო ინგრედიენტები:
- 1 ქილა პიკელებული შამპინიონი;
- 4 კვერცხი;
- 20 გრ სალათის ფოთოლი;
- 100 გრ კირიშკის კრუტონი;
- 3 ს.კ. სუფრის კოვზები მაიონეზი;
- მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
გადაწურეთ სოკოს მარილწყალი, შემდეგ დაჭერით სოკო თხელ ნაჭრებად. გახეხეთ კრუტონები, მაგრამ არც ისე წვრილად. მოხარშული კვერცხი გახეხეთ დანით. ჩვენი ხელებით სალათის ფოთლები პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. შემდეგ ჩვენ ვაერთიანებთ სალათისთვის მომზადებულ ყველა პროდუქტს სალათის ღრმა თასში, მარილს გემოვნებით, დავამატებთ მაიონეზს და ავურიოთ.
Croutons კარგად ერგება თითქმის ყველა პროდუქტს - ქათამი, ხორცი, ყველი, სოკო, ძეხვი, ბოსტნეული და ა.შ., ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტები ჩაირთოთ სხვადასხვა არომატის კომბინაციაში, გამოიგონოთ ახალი რეცეპტები. სალათების მომზადების პროცესში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბრენდის ნაყიდი კრეკერი, ან თავად მოამზადოთ (პურს კუბიკებად დაჭრიან, ღუმელში აშრობენ და სუნელებით ასხამენ).
