მარხვის დროს ასეთი კოტლეტები იდეალურია უცხიმო კერძებისთვის. კოტლეტი ძალიან გემრიელია, მათ მყისიერად მიირთმევენ. ეს რეცეპტი ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ს.კ. უხეში ბრინჯი
- - 300 გრ კარტოფილი
- - 100 გრ შამპინიონის სოკო
- - 1 საშუალო ხახვი
- - 1 კომპიუტერი. სტაფილო
- - 1 ჩ.კ. დაფქული ტკბილი პარიკები
- - 2 - 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- - 100 გრ პურის ნამსხვრევები
- - 2 ს.კ. ლ კიკკომანის სოიოს სოუსი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ქურთუკი კარტოფილი. მოხარშეთ ბრინჯი მოხარშვამდე. რაც უფრო ძლიერია წებოვანი ბრინჯი, მით უკეთესი.
ნაბიჯი 2
გაცივებული კარტოფილი გააცალეთ და გახეხეთ.
ნაბიჯი 3
გახეხილი კარტოფილი შეურიეთ ბრინჯს და დაუმატეთ წიწაკა. მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
ხახვი წვრილად დაჭერით, სტაფილო გახეხეთ, სოკო წვრილად დაჭერით. განათავსეთ ყველა ეს ინგრედიენტი ტაფაში, დაამატეთ სოიოს სოუსი და შეწვით სანამ სითხე ბოლომდე არ აორთქლდება. გააგრილეთ მიღებული შევსება.
ნაბიჯი 5
მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები საჭრელ დაფაზე. მიიღეთ 1 სუფრის კოვზი ბრინჯის და კარტოფილის ნარევი. ოდნავ დააქუცმაცეთ და შუაში ჩაყარეთ შევსების კოვზი. აჭერით კიდეებს ღვეზელის შესაქმნელად.
ნაბიჯი 6
მიღებული კოტლეტები შეწვით მცენარეულ ზეთში ორივე მხრიდან. დაახლოებით 3 - 5 წუთი თითოეული. ოქროსფერ ყავისფერამდე.
