ძროხის სალათი შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო სუფრისა და ოჯახის სადილისთვის. ხორცის კერძები კარგად არის გაჯერებული და ლამაზად გამოიყურება. მთავარია იცოდეთ დადასტურებული სალათის რეცეპტები, მაშინ მისი გემო არ გაგიცრუებთ.
სალათი საქონლის ხორცით და ლობიოთი რეცეპტის ნომერი 1
თუ გსურთ მოამზადოთ ძროხის უგემრიელესი სალათი ისე, რომ დიდი დრო არ დახარჯოთ კერძის შექმნაზე, გადახედეთ შემდეგ რეცეპტს. ხორცის გარდა, მას ლობიოც დაემატება. ეს გახდის სალათს არა მხოლოდ დამაკმაყოფილებელ, არამედ ძალიან ლამაზსაც. სალათის მოსამზადებლად საქონლის ხორცით და ლობიოთი უნდა მოაწყოთ შემდეგი საკვები:
- 200 გრ საქონლის ხორცი;
- დაკონსერვებული წითელი ლობიოს 1 ქილა
- 1 წითელი ბულგარული წიწაკა;
- Ol ზეთისხილის ქილა;
- 3 პატარა კიტრის მწნილი;
- 2 კბილი ნიორი;
- ოხრახუშის 1/2 კონა. თუ მოგწონთ, მაშინ უმჯობესია მიიღოს cilantro, ეს მისცემს სალათი ძროხის უნიკალური გემო;
- 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ძროხისა და ლობიოს სალათის შექმნის ნაბიჯები შემდეგია:
- გარეცხეთ ხორცი, მოაცილეთ ზედმეტი ცხიმი და სხვა საკვებად უვარგისი ნაწილები, მოხარშეთ მანამდე.
- გააგრილეთ დასრულებული საქონლის ხორცი, დაჭერით პატარა კუბიკებად. განათავსეთ მზა ხორცი დიდ ჭურჭელში, სადაც მომავალში სალათის ყველა ინგრედიენტს გააერთიანებთ.
- გახსენით ლობიოს ქილა, გადაყარეთ პროდუქტი საწურში, ზედმეტი სითხე გაადნეთ. საჭიროების შემთხვევაში ჩამოიბანეთ ლობიო. წარუდგინეთ პროდუქტი საქონლის ხორციდან.
- გარეცხეთ წიწაკა, მოაცილეთ ყუნწი, გაწმინდეთ თესლი მისგან. დაჭრილი ბოსტნეული კუბიკებად, დაამატეთ თეფშს სხვა ინგრედიენტებთან ერთად.
- დაჭრილი კიტრის დაჭრილი პატარა კუბურები, დაამატეთ ისინი მომავალ სალათს.
- დავჭრათ ზეთისხილი 2-4 ნაწილად და მოვათავსოთ თასში.
- გარეცხეთ შერჩეული მწვანილი, გაჭერით რაც შეიძლება პატარა, დაამატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
- აურიეთ თეფშის შიგთავსი, მოაყარეთ სალათი ძროხის ხორცით და ლობიოთი მცენარეული ზეთით, დაამატეთ პრესით გატარებული ნიორი, დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
- ძროხისა და ლობიოს სალათი უფრო გემოვნებით გამოირჩევა, თუ მინიმუმ 30 წუთით გააჩერებთ. თუ დრო არ არის, მაშინ მიირთვით საუზმე პირდაპირ სუფრასთან, გემო მაინც შესანიშნავი იქნება.
ეს რეცეპტი შესანიშნავია არა მხოლოდ ხორცის საუზმეების მოყვარულთათვის, არამედ მათთვის, ვინც მაიონეზის გარეშე სალათებს ეძებს.
სალათი ძროხისა და ლობიოს რეცეპტით ნომერი 2
ბევრ დიასახლისს სურს ძროხის სალათის პოვნა, რომლის რეცეპტში შევა მინიმუმ ინგრედიენტები, მაგრამ ამავე დროს გემრიელიც იქნება. თუ ოცნებობთ ასეთი კერძი გქონდეთ თქვენს სამზარეულოს წიგნში, გადახედეთ შემდეგ რეცეპტს. სალათის მოსამზადებლად გჭირდებათ:
- 300 გრ საქონლის ხორცი;
- 1 ქილა წითელი დაკონსერვებული ლობიო
- 3 მოხარშული ქათმის კვერცხი;
- 1 თავი ხახვი;
- Მწვანე ხახვი;
- 1 წმ ლ მაიონეზი;
- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
- Მარილი.
საქონლის ხორციანი სალათის მომზადების ეტაპებია შემდეგი:
- ჩამოიბანეთ საქონლის ხორცი, ამოიღეთ მისგან საკვებადი ნაწილები, მოხარშეთ ტენდერში.
- გააგრილეთ ხორცი, დაჭერით თხელ ზოლებად.
- მოხარშეთ კვერცხი, გააგრილეთ, მოაცილეთ ჭურვი მათგან, დაჭერით კუბიკებად.
- გახსენით ლობიოს ქილა, ჩადეთ საწურზე, დადეთ სითხე.
- კანი ხახვი, დაჭრილი პატარა კუბურები.
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში, მოაყარეთ მაიონეზი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ ძროხისა და ლობიოს სალათი წვრილად დაჭრილ მწვანე ხახვთან ერთად.
სალათი საქონლის ხორცით და ლობიოთი რეცეპტი No3
განვიხილოთ ძროხისა და ლობიოს უგემრიელესი სალათის მომზადების კიდევ ერთი რეცეპტი. ბევრი ამბობს, რომ ქვემოთ მოცემული რეცეპტი ჰგავს ოლივიეს სალათს. ასეა თუ არა, თავად გადაწყვიტეთ. ძროხისა და ლობიოს უგემრიელესი სალათის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 300 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი;
- 1 ქილა წითელი დაკონსერვებული ლობიო
- მოხარშული კარტოფილი ტყავებში - 3 ცალი. მცირე ზომის;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი;
- 2 ს.კ. ლ მაიონეზი.სოუსის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს, თქვენი საკუთარი შეხედულებისამებრ დამოკიდებულია.
- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
ძროხისა და ლობიოს გულიანი სალათის მომზადების ნაბიჯები შემდეგია:
- დავჭრათ საქონლის ხორცი პატარა კუბიკებად.
- კანი კარტოფილით, გაჭერით ძროხის მსგავსად.
- დაჭრილი კიტრი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
- გახსენით ლობიოს ქილა, ჩადეთ საწურზე, დადეთ სითხე.
- შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები ერთად ღრმა თასში, მოაყარეთ სოუსით, დაამატეთ მარილი და პილპილი, საჭიროების შემთხვევაში, აურიეთ სალათი.
- მიირთვით მზა კერძი მაგიდაზე, დაამშვენეთ ახალი მწვანილის ტოტებით.
ახლა თქვენ იცით ძროხისა და ლობიოს სალათების 3 რეცეპტი. თითოეული სალათი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. შეარჩიეთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ და მოამზადეთ თქვენს ახლობლებს. Გემრიელად მიირთვით!
