პომიდვრისა და ყველის ტორტი არის უგემრიელესი სიმინდის ფქვილის ნამცხვარი, რომელიც ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ, როგორც მთავარი კერძი არაჟნით ან სოუსით. იმისათვის, რომ ტორტი უფრო ლამაზი იყოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფერის პომიდორი.
Ეს აუცილებელია
- - 2 პომიდორი;
- - 1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი;
- - 3/4 ჭიქა სქელი არაჟანი;
- - 150 გრ გახეხილი ყველი;
- - 150 გრ მოხარშული სიმინდის ბირთვი;
- - 2/3 ჭიქა რძე;
- - 1/2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- - 6 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
- - 1/2 ჩ.კ. საცხობი სოდა;
- - 1/2 ჩ.კ. მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ თასი და აურიეთ მასში სიმინდის ფქვილი, ხორბლის ფქვილი, მარილი და სოდა. ინგრედიენტები საფუძვლიანად ავურიოთ. სხვა ჭურჭელში აურიეთ არაჟანი, რძე, მოხარშული სიმინდის მარცვლები და მცენარეული ზეთი, აურიეთ მასა და შემდეგ დაამატეთ მას ფქვილის ნარევი. აურიეთ ცომი, დაამატეთ მასში გახეხილი ყველი და კვლავ აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
აიღეთ თუჯის ღრმა ტაფა და წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი. ჩაასხით ცომი ტაფაში, სურვილისამებრ მოაყარეთ გახეხილი ყველი. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად. განათავსეთ ისინი ტორტის თავზე.
ნაბიჯი 3
გავაცხელოთ ღუმელი 200 გრადუსზე, მოვათავსოთ ღვეზელი და გამოვაცხოთ 40 წუთის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ გამოაცხვეთ ცომეული ღუმელიდან და გააცივეთ.
ნაბიჯი 4
ტორტი მზად არის!
