საუზმეზე უმარტივესი კერძი არის ომლეტი. მაგრამ ეს შეიძლება გახდეს არაჩვეულებრივი და წარმოუდგენლად გემრიელი. ამისათვის საჭიროა მხოლოდ დამატებითი ინგრედიენტები, მაგალითად, ქათამი და სოკო. ასეთი გულუხვი საუზმე დამატებით ძალას მისცემს დილით.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი 5 ცალი.
- - ქათმის ფილე 300 გრ
- - წყალი 700 მლ
- - ბრინჯი 100 გრ
- - ჩემპიონები 300 გრ
- - ხახვი 1 ც.
- - კარაქი
- - ოხრახუში
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ქათმის ფილე და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ჩამოიბანეთ და დაჭერით სოკო.
ნაბიჯი 2
დაასხით მზა ინგრედიენტები წყლით და გააჩერეთ ცეცხლზე ცეცხლზე, დაამატეთ სანელებლები, დაჭრილი ხახვი.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ ბრინჯი.
ნაბიჯი 4
გამოყავით yolks თეთრებისგან და ავთქვიფოთ ყველაფერი ცალკე whisk- ით, შემდეგ კარგად ავურიოთ და ოდნავ მოვაყაროთ მარილი.
ნაბიჯი 5
საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს. ფსკერზე დადეთ ბრინჯი და დაასხით კვერცხის მასას. აცხვეთ 180-200 გრადუსზე 15-20 წუთი.
ნაბიჯი 6
დაასხით მზა ომლეტი ქათმის სოუსით, დაჭერით ნაჭრებად, მორთეთ დაჭრილი მწვანილით და მიირთვით ცხლად. Გემრიელად მიირთვით!
