ეს ფუნთუშები ყოველთვის მზად შეგიძლიათ: მოამზადეთ ცომი და შეინახეთ მაცივარში. როდესაც ჭამა გინდა, უბრალოდ მოჭრი, რამდენიც გჭირდება, გადაახვიე კათხებში, დაადე თხილი თავზე და გამოაცხვე!
Ეს აუცილებელია
- - 55 გ მთლიანი ფქვილი;
- - 55 გრ თვითმავალი ფქვილი;
- - 85 გრ შაქარი;
- - 55 გრ ბრინჯის ფქვილი;
- - 30 გრ პეკანი;
- - 1 ფორთოხლის ცედრა;
- - 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - 1 დიდი კვერცხი;
- - 24 ნახევარი პეკანი ან კაკალი გარნირისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სამივე ფქვილი გადაიტანეთ თასში და აურიეთ შაქარი და ცედრა. მსხვილფეხა რქოსანი პეკანი დანით დაჭყლიტეთ ან გააფართოვეთ მოძრავი პინით. დანარჩენ ინგრედიენტებს დაუმატეთ თასში და აურიეთ.
ნაბიჯი 2
კვერცხს და მცენარეულ ზეთს ცალკე ათქვიფეთ პატარა თასში. დაასხით მშრალი ცომის თხევადი ინგრედიენტები და აურიეთ ჩანგლით, სანამ ცომიანი მასა არ მიიღება.
ნაბიჯი 3
ცომი მოზილეთ გლუვამდე, გადაახვიეთ ძეხვი დაახლოებით 30 სმ სიგრძის. ჩააფინეთ პლასტმასის შესაფუთი და მაცივარში შედეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში (ცომი შეიძლება მაცივარში შეინახოთ 3 დღემდე - გაითვალისწინეთ, თუ გინდათ სადღესასწაულო სუფრისთვის ფუნთუშების გამოსაცხობად!).
ნაბიჯი 4
გავაცხელოთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ცომი გადაიტანეთ და საჭიროების შემთხვევაში კვლავ მოაყარეთ არომატული ძეხვი.
ნაბიჯი 5
ბასრი დანით დაჭრილი სამუშაო ცალი 24 ნაწილად - სამომავლო ნაჭდევები. თავისუფლად გადაანაწილეთ ორ საცხობ ფურცელზე, რომლებზეც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი. თითოეულ წრეზე მოათავსეთ პეკანის ან კაკლის ნახევარი, მსუბუქად დაჭერით მათ ცომში.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ გამაგრდება და გაყვითლდება. ნაჭდევები გადაიტანეთ მავთულხლართზე და მთლიანად გააგრილეთ. ინახება დახურულ ჭურჭელში (სასურველია 5 დღის განმავლობაში მოიხმაროთ).
