ხელნაკეთი ღვეზელი ძალიან დამაკმაყოფილებელი საკონდიტრო ნაწარმია და ეს ყველაფერი შევსების წყალობით. შევსება გამოიყენება არა მხოლოდ ტკბილი კენკრისა და ხილის სახით, არამედ უფრო მაღალკალორიული - ბრინჯი, კარტოფილი, ღვიძლი, თევზი, კომბოსტო, ხორცი და მრავალი სხვა. რამდენიმე პროდუქტის ერთად შერწყმით, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი ორიგინალური გემო.
Ეს აუცილებელია
- - საფუარი ცომი 1 კგ
- - თევზის ფილე 500 გრ
- - მცენარეული ზეთი 1 სუფრის კოვზი
- - sauerkraut 4 ჭიქა
- - კარაქი 50 გრ
- - ხახვი 1 თავი
- - ხორცის ბულიონი 1 მინა
- - დაფქული შავი პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოწურეთ sauerkraut, დაასხით მდუღარე წყალში და შემდეგ მსუბუქად შეწვით კარაქში. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, დაასხით ბულიონი, პილპილი და ზოგჯერ აურიეთ, გააჩერეთ დარბილებამდე.
ნაბიჯი 2
თევზის ფილე დაჭერით თხელ ნაჭრებად და შეწვით მცენარეულ ზეთში.
ნაბიჯი 3
ცომი გავაბრტყელოთ ორ ფენად და მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე. განათავსეთ კომბოსტოს ნახევარი ცომზე, მასზე ფილე, შემდეგ კი დარჩენილი კომბოსტო. შეავსეთ შევსება მეორე ფენით. წაუსვით ტორტის კიდეები.
ნაბიჯი 4
გამოაცხვეთ ნამცხვარი 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. მოხარშვის შემდეგ ცომეული 10 წუთით გააჩერეთ ციცაბოზე, შემდეგ კი დაჭერით ნაწილებად. Გემრიელად მიირთვით!
