ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი არის გემრიელი და მსუბუქი კერძი, რომელიც ბოსტნეულის საჭმლის მოყვარულებს მოეწონებათ. ამ სალათის მომზადება მთელი წლის განმავლობაში შეიძლება, ოჯახის ბიუჯეტისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო (შესაფერისია როგორც ახალი, ისე გაყინული ბოსტნეული);
- - 1 საშუალო ზომის კიტრი;
- - 3 ს.კ. ლ დაკონსერვებული სიმინდი;
- - 100 გრ ნატურალური იოგურტი;
- - 2 ს.კ. ლ სეზამი;
- - რამოდენიმე ტოტი კამა;
- - 1 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
- - 1 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი (რეკომენდებულია ზეითუნის ზეთის გამოყენება, მაგრამ რადგან ეს ყველასთვის არ არის შესაფერისი, მზესუმზირის ზეთის დამატება საკმაოდ მისაღებია);
- - 1 კბილი ნიორი;
- - მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ ადუღეთ წყალი ქვაბში. ყვავილოვანი კომბოსტო გადაყარეთ მდუღარე სითხეში და მოხარშეთ ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
როდესაც მითითებული დრო ამოიწურება, დაიჭირეთ კომბოსტო, გააგრილეთ, დაიშალეთ პატარა inflorescences- ში.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ კიტრი, მოაცილეთ უვარგისი ნაწილები, დაჭერით წვრილ ნახევარ რგოლებად.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ სეზამის თესლი გაცხელებულ ქვაბში ზეთის გარეშე და შეწვით ის რამდენიმე წუთის განმავლობაში. განათავსეთ პროდუქტი ცალკე თასში, დააკავშიროთ ლიმონის წვენი და კარაქი.
ნაბიჯი 5
მიღებულ შემადგენლობას დაამატეთ ბუნებრივი იოგურტი, დაჭრილი ნიორი და წვრილად დაჭრილი კამა. ყველაფერი კარგად აურიეთ - ეს არის ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათის სახვევი.
ნაბიჯი 6
მოსახერხებელ თასში შეურიეთ მზა საკვები: ყვავილოვანი კომბოსტო და კიტრი, ბოსტნეულს დაამატეთ სიმინდი. მოაყარეთ სალათი მომზადებული სახვევით, ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 7
სუფრასთან მიტანის წინ ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი უნდა გაჟღენთილიყო მეოთხედი საათის განმავლობაში. რის შემდეგაც კერძის ჭამა შეიძლება.
