მოგწონთ ჩინური საჭმელი? შემდეგ ტემპურასა და არაქისის კარაქში შემორჩენილი ხამანწკები თქვენს გემოვნებასაც მოერგება!
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - ახალი ხამანწკები - 20 ცალი;
- - ხორბლის ფქვილი - 1, 5 ჭიქა;
- - წყალი - 300 მლ;
- - მიწისთხილის კარაქი;
- - მარილი - 3/4 tsp;
- - გამაფხვიერებელი - 1 ს.კ. კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში შეურიეთ ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი, ორი სუფრის კოვზი არაქისის კარაქი და ცივი წყალი, სანამ ერთგვაროვანია.
ნაბიჯი 2
გაასუფთავეთ ხელთაა ჭურვიდან, ჩამოიბანეთ, მშრალი. მოაყარეთ მათ ფქვილი.
ნაბიჯი 3
ვოკი გააცხელეთ მაღალ ცეცხლზე, დაამატეთ არაქისის კარაქი 190 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 4
ჩაუშვით თითოეული ხელთაა ცომში, შეწვით ზეთში, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება. გადაიტანეთ საწურზე, ზედმეტი ზეთი გაადნეთ.
ნაბიჯი 5
შემდეგ ისევ დაადეთ ძაფები ზეთში, შეწვით ოქროსფრად კიდევ ორი წუთი. ტემპურას ხამანწკები მზად არიან, შეგიძლიათ სცადოთ!
